전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 동관 전통 짠맛 알약
동관 전통 짠맛 알약
북방 사람들은 만두를 먹고, 남방 사람들은 탕위안을 먹고, 동관 사람들은' 겨울만두' 를 먹는다. 설날에 꼭 필요한 음식은 모든 동관인의 마음 속에 있는 독점적인 맛이다.
동관에서는 집집마다 부드럽고 찹쌀하고 속이 풍부한 겨울만두를 먹는데, 이는 새해가 둥글다는 것을 의미한다.
두 번째 맛: 냄비 튀김 밤나무.
1 월부터 12 월까지 날씨가 점점 추워지고 있다. 이때는 거리와 골목이 모두 밤향일 때 향기가 유혹으로 가득 차 있다.
밤나무의 효능을 얕보지 마라, 맛있을 뿐만 아니라 노화에 저항하고 장수할 수 있다. 보양가품이라고 할 수 있어요. 나이에 상관없이!
세 번째 맛: 소시지 베이컨은 늙고 맛있다
"소시지 베이컨 괜찮아? 클릭합니다 동관에서는 정통 완식 베이컨이 확실히 큰 포인트다.
봉황의 정통 풍미, 마정' 뚱뚱한 가을' 소시지의 흥성, 각종 풍미 베이컨의 입소문이 대대로 전해진다.
네 번째 맛: 쌀국수 수프 구운 거위.
동관에서는 길가 가게에서 5 성급 중식에 이르기까지 거위구이의 그림자를 볼 수 있다. 재료 선택, 굽기, 소스, 세토 가루에 신경을 써서 제작 공예가 복잡하다.
거위를 태우는 가장 중요한 것은 한 솥의 신선한 국물이다! 그것은 전체 닭, 큰 고기와 뼈, 그리고 많은 특별한 바닐라와 향신료로 요리해야 한다. 싱겁게 보면 사실 한 모금만 마시면 진한 닭고기 냄새를 느낄 수 있다.
다섯 번째 맛: 떡볶이, 도넛링, 유각 설화 삼보.
맛있는 떡볶이는 맛이 독특하고 달콤하고 송구, 아몬드의 바삭한 입, 뒷맛이 무궁무진하다!
도넛은 튀겨야 할 황금빛 기름이다. 구세대의 동관인들에게 더 많은 것은 전통 수공의 맛이다.
\ "올해 기름 뿔 을 먹고, 내년 플롯. 클릭합니다 밀가루와 계란, 돼지기름을 섞어 껍질, 설탕과 땅콩을 넣고 소를 만든다. 포장한 후 엄지손가락으로 가지런한 줄을 짜낸 다음 기름솥에 넣어 황금색까지 튀겨 먹으면 고소하고 바삭합니다.
여섯 번째 맛: 짠 수프 짠 알약.
동관에 오면 맛볼 수 없는 음식, 즉 짠 완자인데 재료가 풍부해서 모든 동관인의 편리한 간식입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
동관인들에게 가족 상봉을 상징한다! 겨울의 지일, 섣달 그믐 날, 설날은 모두 필수적이다! 간단한 재료로 맛있는 음식을 만들 수 있지만, 각 집에서 만든 맛은 다르다!
일곱 번째 맛: 달콤한 머핀 맛.
떡' 과' 높음' 의 동음은 한 걸음씩 높아지는 것을 의미한다. 지금은 구세대 동관인들만 송편을 만들 줄 알고 건강이 좋지 않다. 많은 사람들이 설날 간식을 좋아한다.
송편을 만드는 데는 가장 숙련된 기교가 필요하다. 송이송이 셰리주 홍매와 희고 영롱한 송편이 서로 어울려 재미있고 맛있다.
여덟 번째 맛: 설탕은 몸을 떠나지 않는다.
설탕만두에는 아직 잘 알려지지 않은 이름인' 여의과' 도 있다. 한 번 먹으면 그 맛을 잊을 수 없다.
식감은 절대적으로 바삭하고, 미끄럽고, 달콤하고, 시원하고, 느끼하지 않고, 향긋하며, 노소 모두에게 적합한 짜임이 좋다. 당부 잘생김은 탕원의 쌍둥이 형제로, 생생강즙도 한기를 없앨 수 있다.
아홉 번째 맛: 매화향.
청계진 대왕 산기슭의 매화가 최근 활짝 피었고, 하얀 꽃이 맑은 향기를 뿜어냈다.
메이의 도덕은 아름답다. 그러나 순결과 굳건함을 상징하는 섣달 매화와는 달리 이때 만개한 매화는 봄의 의미를 지닌다.
열 번째 맛: 온 가족이 "먼지 청소" 를 보냈습니다.
새해를 맞이할 때가 되면 온 가족이 대청소를 시작할 것이다. 동관 사람들은 또한 "먼지 청소" 라고 불린다. 이때 노력뿐만 아니라 대가족의 분위기도 표현했다!
온 집을 위아래로 깨끗이 청소하고, 새롭게 바꿔서, 설날이 오기를 정식으로 기다리고 있다.
열 번째 맹목적으로: yingchunhua 시의 축제 맛.
동관 모든 사람의 마음속에서 설날 방문은 온전하다.
물론, 가장 인기 있는 것은 오렌지색의 한 해인데, 이것은 행운과 좋은 징조를 의미한다!
열두 번째 맛: 축제 새해 맛
모든 맛을 다 시도해 보았는데, 마지막 맛은 온 가족이 즐겁게 설을 기다리는 맛이다!
새해를 맞이하는 것은 매우 행복한 일이다. 온 가족이 둘러앉아 동창회를 먹고, 새해 종소리가 정식으로 울릴 때까지 기다리며, 함께 새해를 기원한다! 내년에는 좋은 사람과 좋은 일이 일어나길 바랍니다!
이 12 가지 맛은 우리의 독점적인 추억이다!