단순 분식법

원료: 늙은 호박 200g, 밀가루 300g, 내고당효모분 3g, 건포도 10, 건밀가루 적당량

특징: 색상과 모양이 독특하고, 만화가 귀엽고, 호박진흙이 더 영양가가 있습니다.

상세한 접근 방식:

1, 호박은 껍질을 벗기고 썰어 냄비에 넣고 쪄서 차갑게 준비한다.

2. 삶은 호박을 진흙 모양으로 저어 효모 가루와 밀가루를 넣는다.

3. 매끈한 반죽으로 반죽하여 랩으로 발효시켜 두 배로 만듭니다.

4. 발효된 반죽 내부에는 벌집이 하나 있는데 부드럽고 푹신하지만 쉽게 무너지지는 않습니다.

5. 발효된 반죽을 반죽 패드에 올려 말린 가루를 뿌려 매끈하게 문지릅니다.

6. 작은 반죽 몇 개로 나누어 고르게 비벼서 준비한다.

7. 이쑤시개로 반죽에 무늬를 눌러 동그란 반죽을 호박처럼 보이게 합니다.

8. 중간에 건포도 한 알을 꽂는 것이 호박과 더 비슷하다.

9. 모양을 만든 후 5 분 동안 깨어납니다. 제작 속도가 느리면 깨어나지 말고 냄비에 직접 20 분 정도 쪄서 불을 끄고 2 분 정도 뜸을 들이면 됩니다. 깨어나는 시간이 너무 길면 호박 찐빵의 질감은 얕지만 보기 좋지 않다.

두 번째 단락: 흑설탕 초승달 가방

원료: 밀가루 250g, 맑은 물150g, 효모 분말 3g, 흑설탕 40g,10g; 밀가루;

특징: 모양이 독특하고 흑설탕이 달콤해서 온 가족이 즐겨 먹는 흑설탕 가방입니다.

상세한 접근 방식:

1. 밀가루, 맑은 물, 효모 가루를 매끄러운 반죽으로 섞어 큰 그릇에 넣고 랩으로 덮어 두 배로 발효시킵니다. 발효된 반죽 내부에는 벌집이 있습니다.

2. 발효된 반죽을 꺼내서 반죽 패드 위에 놓고 마른 밀가루를 뿌려 배기를 고르게 합니다.

3. 반죽을 여러 개의 작은 반죽으로 나누어 둥글게 구겨 평평하게 합니다.

4. 밀대로 주변의 얇은 가운데 두꺼운 떡으로 밀다.

5. 흑설탕과 밀가루를 4: 1 의 비율로 섞어 소를 만들고, 떡 껍질을 하나 가져다가 흑설탕 소를 넣는다.

컨버전스는 초승달 모양으로 캡슐화됩니다.

7. 순서대로 포장해서 따뜻한 곳에 약 10 분, 냄비에 넣어 약 15 분, 불을 끄고 2 분 정도 뜸을 들이세요.

8. 흑설탕 신월도 잘 만들었어요. 안에 흑설탕 소가 아주 맛있어요.

세 번째 단락: 참깨 땅콩 롤

원료: 밀가루 360, 맑은 물 200, 효모 가루 4g, 참깨 땅콩소 적당량, 식용유 적당량

특징: 부드럽고 찹쌀하고 맛있고, 영양이 맛있고, 달콤하고 짜며 마음대로 쉽게 만들 수 있습니다. 얼핏 보다.

상세한 접근 방식:

1. 밀가루, 맑은 물, 효모 가루를 작은 대야에 넣고 매끄럽고 부드러운 반죽으로 반죽하여 랩을 덮고 두 배로 발효시킵니다.

2. 발효된 반죽을 꺼내서 반죽 패드 위에 놓고 마른 밀가루를 넣고 배기를 고르게 합니다.

3. 반죽을 밀대로 눌러 직사각형 팬케이크를 만들고 표면에 식용유를 한 겹 칠한 다음 땅콩 깨소를 뿌려 고르게 펴줍니다.

4. 빵을 막대 모양으로 말아주세요.

5. 칼로 종이를 작은 조각으로 썰어 찜통에 넣고 깨우기 10- 15 분;

6. 찜통에 넣고 20 분 정도 쪄서 불을 끄고 2 분 정도 뜸을 들인다.