전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 패스트리 샵의 이름
패스트리 샵의 이름
1, 티라미수
만약 당신이 누군가를 사랑한다면, 그에게 티라미수 한 조각만 보내면, 당신이 당신의 애인에게 마음을 건네고 그와 멀리 날아가고 싶다는 뜻입니다. 그래서 어떤 사람들은 이것이 사랑의 열쇠라고 말하고, 붉은 먼지에서 천국으로 가는 맛이라고 말한다 ...
제 2 차 세계대전 때, 이탈리아 병사 한 명이 곧 전쟁터에 나갈 예정이었지만, 집에는 아무것도 없었다. 그의 아내는 그에게 마른 식량을 준비하기 위해 집에서 먹을 수 있는 과자와 빵을 모두 티라미수라고 하는 떡으로 만들었다. 병사들이 전쟁터에서 티라미수를 먹을 때마다 그는 자신의 집과 사랑하는 사람을 떠올린다. 티라미수, 이탈리아어,' 나를 데려가라' 는 뜻으로 음식뿐만 아니라 사랑과 행복도 가져갔다. 커피와 와인이 담근 레이디 핑거, 스폰지 케이크와 같은 질감, 그리고 치즈 페이스트 한 층이 마스카론 체시 (티라미수를 만드는 데 가장 적합한 치즈), 계란, 생크림, 설탕, 겹겹이 겹쳐져 얇은 코코아 가루를 뿌린다. 커피의 씁쓸함, 계란과 설탕의 촉촉함, 단 술의 순함, 초콜릿의 짙음, 숙녀 손가락의 밀착, 치즈와 생크림의 짙음, 코코아 가루의 건조함, 단 10 가지도 채 안 되는 재료로' 달콤함' 과 단맛이 불러일으킬 수 있는 각종 복잡한 체험을 극치로 연출했다. 티라미수는 사랑의 디저트로, 그것을 먹는 사람은 하나님의 부름을 들을 수 있다고 한다.
2, 베일리의 삼각연벨리다의 연인
벨라미의 출생지는 영국에 있다. 유명한 바텐더가 있는데, 그의 아내는 서로를 깊이 사랑하는 훌륭한 여자이다. 어느 날 불행하게도 바텐더의 아내가 사고로 죽었다. 바텐더는 매우 슬퍼서 외로운 생활을 하고 있다. 비행기 여행이 끝날 때까지 바텐더는 전처처럼 생긴 스튜어디스를 만났다. 그는 다시 태어나는 것 같고, 모든 생명의 희망은 다시 불을 붙였다. 그 후 바텐더는 스튜어디스를 미친 듯이 추구했다. 하지만 스튜어디스는 바텐더의 사랑을 받아들일 수 없다. 스튜어디스는 바텐더에게 가끔 사람의 마음이 가려질 때가 있다고 말했다. 전처에 대한 너의 동경은 나에 대한 너의 사랑과는 완전히 다른 감정이다. 마치 우유와 위스키가 영원히 섞일 수 없는 것처럼. 스튜어디스의 말을 듣고 바텐더는 묵묵히 가버렸다. 그는 1 년 만에 우유와 위스키를 섞었고, 맛은 꿀 사자와 섞였고, 스튜어디스에 대한 그의 사랑을 증명하기 위해 듣기 좋은 이름 (Baileys Rock) 을 지었다. 스튜어디스가 마침내 첫 번째 백리단 한 잔을 맛보고 싶어한다는 것을 알았을 때, 그는 자기도 모르게 컵에 눈물 한 방울을 더했다. 나중에 백롯데는 스튜어디스 한 명에게 비행기를 타고 전 세계에 퍼졌다. 그녀는 백롯데를 즐겨 마시는 모든 사람에게 말했다. "이 술은 내가 1 년을 기다렸어요." 백리에 대한 사람들의 달콤한 사랑은 순수한 사랑 이야기 때문만이 아니라 독특한 향기 때문에 케이크에 더할 나위 없이 달콤한 유혹을 불러일으키기 때문이다.
3, 아몬드 코코아 아몬드 코코아
아름다운 필리스 공주는 결혼 당일 사랑하는 사람 데이모씨에게 버림받았다. 필리스는 성단에서 한 해 한 해 한 해 한 해 한 해 한 해 동안 한 해 동안 한 해 한 해 한 해 한 해 한 해 한 해 한 해 동안 마음을 돌이키다가 결국 가슴이 찢어져 죽었다. 인자한 신은 필리스를 살구나무로, 살구나무는 희망의 상징이 되었다. 방향을 잃고 참회한 필리스는 꽃과 잎이 없는 나무일 뿐, 그는 여전히 아몬드를 다정하게 껴안고 있다. 이상하게도 아몬드나무가 갑자기 꽃을 피웠는데, 죽음도 막을 수 없는 사랑을 상징하는 것 같다. 아몬드는 기다림과 충직한 사랑을 대표한다.
브라우니 케이크
브라우니는 브라우니의 음역이며 호두 초콜릿 케이크를 의미한다. 그것은 미국에서 매우 고전적인 가족 간식이다. 뚱뚱한 늙은 검은 엄마가 주방에서 앞치마로 부드러운 초콜릿 케이크를 만들었다고 하는데, 그녀는 먼저 크림을 선물하는 것을 잊었다고 한다. 이것은 실패한 케이크다. 이런 케이크는 촉촉하고 촘촘하여 생각지도 못한 맛이 되었다. 이 귀여운 실수는 브라우니를 미국 가정의 가장 대표적인 케이크로 만들었다. 단맛, 순하고 진한 초콜릿 맛, 가장 미묘한 점은 코코아의 쓴맛과 호두씨의 바삭함, 호두의 쓴맛이 케이크의 단맛에 녹아있기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함) 정말 절묘하다! 어떤 사람들은 핵초코케익의 맛이 철리가 있다고 하는데, 확실히 새콤달콤하고 쓴맛이 인생의 체험을 묘사하기에 적합하다고 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)