전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 합비 삼하 쫑쯔 성분 분석.

합비 삼하 쫑쯔 성분 분석.

삼하 쫑쯔 일명 여강 사발 쫑쯔 은 안후이성 합비 지역 한족의 전통 간식으로 안후이성 합비시 여강현 삼하진, 비서현, 합비시 주성구의 일부 지역에 분포한다. 이런 쌀가루로 소를 넣은 만두는 매우 유명하며, 그것은' 삼삼과 쫑쯔' 라고 불린다. 태평천국의 젊은 장군 진옥성과 큰 관계가 있다.

진옥성, 광서등현인 14 세 홍수전 지도자의 김전 봉기에 참가하다. 그는 오랫동안 태평군과 싸워 여러 차례 전공을 세웠다. 청함풍은 4 년 동안 태평군을 거느리고 일거에 중진 오상성을 공략한 뒤 진일창과 영산에서 공광순 () 을 무너뜨리고, 주 () 에서 장군 자라펜 () 을 참수했다. 진옥성의 태평군이 무너뜨려 청군이 소문을 듣고 겁을 먹었다. 얼마 지나지 않아 그는 천왕 홍수전에게 총리직을 수여받았다. 이후 몇 년 동안 그는 사방에서 전쟁을 벌여 청군 주력 강북 대영을 여러 차례 돌파하며 천경의 안전을 힘차게 수호하고 천왕에게 전군 통수의 직위를 수여받았다.

1858 년, 진옥성률 태평군은 안후이합비 삼하진에서 청군의 또 다른 주력 호군과 결전을 벌였다. 이 젊은 총사령관은 앞장서서 적진으로 돌진했다. 전군 장병들이 고무되어 모두 용감하게 적을 죽였다. 태평군은 오리 하워드와 같다. 며칠 동안의 고전을 거쳐 이부의 호남군을 철저히 소멸하여 중국 후기의 불리한 군사 국면을 완전히 역전시켰다. 천왕 홍수는 진옥성의 휘황찬란한 전공을 표창하기 위해 그에게' 영국 왕' 이라는 칭호를 수여했다. 이것은 역사상 유명한 태평군' 삼강승리' 이다. 진옥성의 위대한 공적은 영원히 역사책에 기록될 것이다.

진옥성왕의 군대는 백성을 잘 보살핀다. 가는 곳마다 군기가 엄격하고 가을에는 범죄가 없다. 삼하진 백성들의 지지

태평군을 보호하고, 전투의 가장 힘든 날, 집집마다 태평군 전사에게 먹을 것을 보내 술을 마셨다. 이 기간 동안' 삼강 쫑쯔' 는 태평군 병사들이 가장 좋아하는 것이다. 나중에 진옥성과 태평군은 강남을 두루 돌아다녔다.

강북에서는' 삼강 쫑쯔' 의 좋은 명성도 전국에 널리 퍼져 명성이 떨어지지 않았다.

3 과 쫑쯔 곡선 달 같다. 골드 골드 컬러. 그 겉껍질은 바삭하고 내층은 부드럽고 끈적거리지 않고 만두소가 부드럽고 물기 쉽다.

아래로 내려가니 향기가 넘친다. 유향, 바삭함, 쌀향, 백미새우향이 있습니다. 솥에서 나오자마자 쫑쯔 은 쟁반에 세로로 올려놓고 한 바퀴 돌며 가을에 만개한 아진국화처럼 맑은 향기를 풍기며 만질 수는 없지만 군침을 흘리고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 윈드서머, 독서명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈드서머, 독서명언) (윌리엄 셰익스피어, 어린왕자, 지혜명언)

끊임없이. 매년 미식축제에도 삼삼과 쫑쯔 전시가 있습니다! 그것은 마치 아름다운 풍경처럼 사방팔방에서 온 식객을 끌어들이고 있다.