동강을 삶아 두부를 만드는 단계와 효과

두부는 우리가 자주 먹는 단백질이 풍부한 음식이다. 동강은 신선한 두부와 돼지고기, 목이버섯으로 만든 음식으로 두부를 만든다. 동강 유유는 냉이 중 객가 풍미를 지닌 명물이다. 두부는 동강 발효두부의 주요 원료이다. 사람들은 다른 지역과 영양 수요에 따라 재료를 적절히 첨가할 수 있다.

동강 두부 생산 단계 및 효능

동강두부는 예로부터 매우 인기 있는 요리였다. 동강두부를 만드는 주요 원료는 소금물과 석고입니다. 깁스는 부드럽고 소금물은 건조하다. 평소에 만들 때 개인의 취향에 따라 충전재에 다른 재료를 넣을 수 있습니다. 동강냥더우푸는 영양이 풍부하고 식재료가 싸기 때문에 사람들이 자주 먹는 음식이다.

동강냥두부

재료: 두부 3 조각, 돼지고기 100g, 목이버섯 4 조각. 보조재: 기름 적당량, 소금 적당량, 닭가루 적당량, 생추출 2 큰술, 굴소스 1 큰술, 생가루 적당량, 건고추 약간, 파 3 개.

단계:

1. 두부를 반으로 자른다. 살찐 돼지고기는 깨끗이 씻어서 잘게 다지고, 파는, 껍질을 벗기고, 깨끗이 씻고 잘게 다지고, 목이버섯은 부드러워지고, 뿌리를 다지고, 소금, 계분, 후춧가루, 옥수수 가루를 넣고 골고루 섞는다.

2. 젓가락이나 숟가락으로 잘려진 두부 중간에 작은 입을 그립니다. 검지와 엄지로 두부를 살살 꼬집고 꼬리손가락으로 두부 밑부분을 살살 들어 올리세요. 혼합 충전재로 채웁니다. 차례로 하나씩 거품을 낸다.

3. 뚝배기를 작은 불에 넣고 바닥에 기름 몇 방울을 떨어뜨린다. 삶은 두부 소를 평평하게 놓다. 물이나 육수를 조금 넣다. 냄비 뚜껑을 덮고 중간 화재 10 분을 유지한다.

4. 그릇으로 소스를 섞는다. 1 스푼 굴 소스, 생펌핑 2 큰술, 닭고기 가루 조금, 물 조금 섞어주세요. 뚝배기를 붓고 끓이다 1 분.

5. 고수나 파를 조금 뿌려 상에 올리시면 됩니다.

동강두부뇌를 자주 먹으면 어떤 이점이 있습니까?

동강이 두부를 우려내는 데 사용하는 두부는 골다공증, 유방암, 전립선암을 예방하는 중요한 물질이며 콜레스테롤 감소, 심혈관 질환 예방, 결장암 예방에도 도움이 된다. 여성이 두부를 먹으면 유방암의 발생도 줄일 수 있다.

동강으로 두부뇌를 만드는 또 다른 주재료는 돼지고기로, 모두가 가장 잘 아는 육류이다. 돼지고기는 영양이 풍부하고 음윤하고 건조하며 익혈생진의 효능이 있어 신장결핍, 체결핍, 무기력, 식욕부진, 진액 부족 사람들에게 적합하다.

동강두부의 검은 목이버섯은 익기윤폐, 건뇌다이어트, 냉혈지혈, 장 수렴, 활혈양안 역할을 한다. 사람들은 검은 목이버섯을 자주 먹으면 체내 독소를 청소할 수 있을 뿐만 아니라 피를 보충하고 위장연동 운동을 촉진하며 살을 빼는 데도 도움이 된다.

두부, 목이버섯, 돼지고기, 동강양조두부에 필요한 재료들은 모두 인체에 필요한 중요한 재료이다. 동강 양조 두부는 인체 건강에 좋은 점이 많다. 동강두부를 자주 먹으면 몸을 보양하고, 피를 기르고, 면역력을 강화하고, 골다공증 등 질병을 예방할 수 있다. 동강에서 양조한 두부는 소화가 잘 되고 흡수되기 쉬우며 노인들이 먹기에도 매우 적합하다.