전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 산둥 파스타 지방입니다. 산둥 사람들이 아침에 무엇을 먹는지 아세요?
산둥 파스타 지방입니다. 산둥 사람들이 아침에 무엇을 먹는지 아세요?
1, 팬케이크
팬케이크는 산둥 에서 가장 흔히 볼 수 있는 아침 식사이자 외지인이 산둥 주식에 대한 최초의 인식이라고 할 수 있다. 산둥 부침개는 종류가 다양하지만 야채 부침개, 잡곡전, 밀전병, 땅콩이나 참깨가 들어 있는 바삭한 부침개가 있지만 산둥 사람들은 부침개에 대한 애정이 독특하다는 것은 부인할 수 없다. 많은 외지인들은 아직도 왜 산둥 사람들이 소가죽지 같은 음식을 그렇게 좋아하는지 이해하지 못한다.
2, 사오빙
사오빙도 많은 산둥 사람들이 즐겨 먹는 아침식사이지만 혼자 먹는 것이 아니라 다른 것과 함께 먹으면 마라탕, 양고기 국물, 환자탕, 반찬과 함께 먹을 수 있다. 사오빙도 여러 가지가 있는데, 내가 가장 좋아하는 것은 사오빙인데, 현지 방언은 강철이라고 한다. 황금빛 사오빙에 깨가 가득 뿌려져 바삭바삭하고 맛있으며, 입에 맑은 향을 한 입 물고 국을 곁들이는 것은 정말 더할 나위 없이 맛있는 아침 식사였다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
양고기 스프
산둥 사람들도 마음에서 우러나온 양고기 국물을 즐겨 먹는다는 점은 모두가 인정한 것 같다. 산둥 많은 도시에는 양고기 국물을 파는 식당이 있어 매일 식객이 끊이지 않는다. 중화 제 1 양육수도 산둥. 그래서 산둥 사람들은 양육수를 정말 좋아하고, 양육수, 젖양육수, 양고기향을 마시고, 안에 양잡과 파향채를 뿌려 그 자체가 취한 것을 알 수 있다. 산둥 때 어떤 사람들은 하루에 양고기 국물 세 끼를 마실 수 있다고 해도 과언이 아니다.
4. 튀김 주머니
많은 사람들은 군만두가 하남에 속해야 한다고 말한다. 사실, 튀긴 만두에 대한 산둥 사람들의 사랑은 허난 사람들에게 열등하지 않습니다. 죽 한 그릇이나 마라탕 한 그릇, 만두 한 접시 더 주세요. 이런 아침 식사는 확실히 당신을 즉시 활기차게 하고 오전 내내 힘이 넘치게 할 것입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
5. 국수
유명한 분식 대성으로서 산둥 아침식사는 어떻게 국수를 줄일 수 있습니까? 산둥 국수는 국수, 야키소바, 냉면 등 여러 가지가 있지만 어떤 면이든 산둥 사람들의 사랑을 받을 수 있다. 특히 아침에는 더욱 그렇다. 국수가 있는 국물 한 그릇 주세요. 먼저 국수를 다 먹고 수프를 주세요. 정말 만족스럽습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
6, 튀김 반죽+두부 뇌
이런 아침 식사는 북방의 많은 도시에 있고, 산둥 사람들도 즐겨 먹는다. 튀긴 유조는 입안에서 바삭바삭하고 토핑이 들어간 두부뇌는 아침식사 중의 고전적인 조합이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 물론 두부뇌 대신 두유로 대신하는 것도 좋은 선택이다. 하지만 유조를 먹을 때 나는 두부뇌를 더 좋아한다. 내가 두유를 마시면 머리가 어지럽고 맛이 없다. 두부뇌를 마시는 만족감은 없고, 개인적인 느낌일 뿐, 다른 것은 없다.
이 여섯 가지 아침 식사는 산둥 사람들이 선호하는 아침 식사 형식이다. 물론 만두, 찐빵, 냄비 스티커 등을 좋아하는 사람도 많다. 그래서 여기서는 군말을 하지 않는다. 메시지 보충을 환영합니다.
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