중국의 특산품은 무엇인가요?

1. 충칭 전골

전골은 중국의 10대 별미 중 하나로 오랜 역사를 가지고 있으며, 먹으면 맵습니다. , 짜고 신선하며 기름지지 않지만 우울증을 완화하고 습기를 제거하며 이제는 매콤하고 가벼운 원앙 냄비로 발전했으며 각자 필요한 것을 선택할 수 있습니다. 모든 연령대에 적합한 개인 취향. 전골 중에서 충칭 전골은 청나라 도광시대 강호에서 유래한 것이 가장 유명하며, 수백 년이 지난 후 매콤하고 독특한 향이 나며 밝은 전골 문화를 형성했습니다. 색상, 맛있는 맛, 다양한 요리, 독특한 기본 재료 등 특징.

2. 베이징 오리구이

베이징 오리구이는 세계적으로 유명한 중국 10대 별미 중 하나이자 베이징의 유명한 요리입니다. 붉은 색과 육질이 부드럽고 맛이 담백하며 기름기가 많지만 기름지지 않아 '천하의 별미'로 알려져 있습니다. 오리구이는 고급 육식 오리 북경오리를 사용하여 과수를 곁들여 숯불에 구워낸 요리로, 색깔이 붉고, 뚱뚱하지만 기름지지 않고, 겉은 바삭하고 안은 부드럽습니다. 일찍이 중국 남북조 시대에 《시진록》에 오리구이가 기록되어 있는데, 당시 궁궐음식이었다. 북경오리구이는 크게 두 학파로 나뉘는데, 북경에서 가장 유명한 오리구이 전문점이 두 학파를 대표하는 곳이다.

3. 란저우 라면

란저우 우육면은 란저우 맑은 국물 우육면으로도 알려져 있으며 중국 10대 국수 중 하나이자 10대 진미 중 하나입니다. 중국 간쑤성(甘肅省)의 특산물이다. 맑은 국물, 썩은 향긋한 고기, 가늘고 쫄깃한 면발의 독특한 맛이 있으며, 맑은 것(맑은 국물) 하나, 흰색(무백) 것 둘, 빨강(고추기름 빨강) 셋, 녹색 넷 고수풀, 푸른 마늘 콩나물)과 우황(노란 국수)은 중국요리협회로부터 중국 3대 패스트푸드 중 하나로 평가되었으며, "중국 1위 국수"라는 명성을 얻었습니다.

4. Chuanchuanxiang

Chunchuanxiang은 쓰촨성 청두에서 유래한 것으로 쓰촨성의 특별한 전통 간식 중 하나이며 실제로는 풀뿌리 요리의 가장 인기 있는 형태입니다. 냄비 모양이므로 사람들은 종종 그것을 작은 냄비라고 부릅니다. "Chuan Chuan Xiang"이라는 이름은 대나무 꼬치에 다양한 야채를 꽂아 뜨거운 냄비에 넣어 먹는 일종의 간식이라는 점에서 유래되었습니다.

5. 충칭 냉면

충칭 냉면은 충칭의 전통 현지 간식으로 항상 충칭 사람들이 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 충칭 신라면은 고구마와 완두콩 전분을 주원료로 손으로 직접 만들어 독특한 맛과 신맛, 매콤한 전채 요리를 선보입니다. 충칭 신라면은 쫄깃쫄깃하고 쫄깃하며 붉은 고추기름, 듬뿍 넣은 고수, 아삭아삭한 콩과 땅콩, 새콤달콤한 국물 베이스가 어우러져 매콤하고 상큼한 향이 식욕을 돋웁니다. 마비되고 매콤하며, 신선하고 향긋하며 신맛이 나고 기름기가 많지만 기름지지 않습니다.