보저우 10 대 명에는 어떤 것이 있습니까?

보저우 10 대 명식은 양과면, 몬성살탕, 이문훈제 쇠고기, 관가루, 구룡공면, 보주소고기만두, 몽성햄 부패유, 젠거사오빙, 강희양육수, 렌즈콩떡입니다.

1, 양과건버클면

안휘 특산품인 양과건버클면은 양과특유의 면식이다. 콩나물을 익혀 마늘즙, 파, 조미료, 후춧가루, 식초, 참기름, 간장을 기초로 하여 네슬레처럼 익힌 면에 덮은 다음 기름고추를 짜서 충분히 섞는다. 국수는 이미 양이 거리를 건너는 매력적인 풍경이 되었다. 예전에는 상인들이 소용돌이에 오면 국수를 꼭 먹었고, "국수를 먹지 않고 고향에 오는 것은 낭비라고 한다" 고 한다.

이문 훈제 쇠고기

이문훈소고기는 안후이 () 성 보주시 와양현 이문진 () 의 특색 식품이다. 이문오향소고기에서 생산한 쇠고기는 모양이 가지런하고, 빛깔이 새빨갛고, 매우 신선하고, 씹고, 입에 썩고, 맛이 신선하고, 매우 인기가 있다.

3. Tongguan 팬

관분봉은 보주시 교동진 관촌에서 생산된다. 그 팬들은 천 년이 넘는 생산 역사를 가지고 있다. 전하는 바에 따르면 명나라 만년 동안 공물로 조정에 공물을 바치고, 역사가 발전함에 따라. Tongguan 분말도 품질을 지속적으로 향상시키고 있습니다. 일반인의 집에서 고급 식당까지 생산능력이 해마다 확대되어 지금은 연간 2,000 톤의 수준에 이르렀고, 공급이 수요를 따르지 못하고 있다. 관관 팬들은 양질의 녹두를 원료로 전통 가공공예를 이용하여 만들었다. 부드러운 새틴, 매미 날개처럼 얇고 맑고 투명하며 먹을 수 있고 먹을 수 있는 것이 특징이다.

4. 몽성 햄 유유

햄 발효유와 햄 취유의 두 가지 범주로 나뉜다. 전자는 이미 100 여 년의 생산 역사를 가지고 있으며, 빛깔이 붉고, 맛이 짜며, 약간 새콤달콤하다. 빛깔은 희고 단아하며, 탕색은 청록하고, 향기는 신선하고, 술맛은 부드럽고, 기름은 느끼하지 않다.

5. 젠거우 사오빙

Zhangou 사오빙은 안후이 보주시 리신현 Zhangou 마을의 특별 간식입니다. Lisingjiangou 사오빙은 바삭하고 맛있고 독특하며 점점 더 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 젠거우사오빙은 리신현의 명식이다. 완전히 열리지 않은 연잎처럼 생긴 젠거사오빙은 특제 밀가루, 참깨, 충전재, 양념, 젠거막걸리로 구워 만든다. 표면, 내층, 밑바닥이 종이처럼 얇아서 서로 연결된 것 같다. 겉은 바삭하고, 고기소는 많고, 느끼하지도 느끼하지도 않고, 기름처럼 기름처럼 기름기가 없다.