전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 음식은 삶을 더 좋게 만든다.
음식은 삶을 더 좋게 만든다.
어느 날 아침, 나 혼자 거리에 있었는데, 아침을 먹지 않고 배가 고팠던 기억이 난다. 모퉁이를 돌자마자 진한 향기가 코를 찌른다. 옆에 라면 가게가 있는 것을 보았다. 이봐! 인파가 정말 많다! 나는 부지불식간에 상점에 들어갔다.
가게 주인은 라면에 있는데, 그의 왼쪽 어깨가 오른쪽 어깨를 약간 늘어뜨리고 위를 향해 빠르게 반죽하는 것을 보았다. 반죽을 잠시 문지른 후, 그는 밀가루 한 자루를 잡고 물을 뿌렸다. 그리고 그는 두 손으로 반죽을 잡고 라면을 시작했다. 일련의 동작이 일관되고 신속하여 그 기초가 깊다는 것을 알 수 있다. 라면 사부가 양쪽을 잡아당기고, 팔이 휘어지고, 빠르게 개폐되는 것을 보았는데, 마치 반죽이 아닌' 스프링 견인기' 를 당기는 것 같았다. 얼마 지나지 않아 반죽이 가늘고 길어졌다. 라면 사부는 국수를 솥에 넣고 물놀이를 시작했다. 시간이 되자 스승은 능숙하게 그릇을 꺼내고 국을 넣고 재료를 넣었다. 긴 젓가락 두 개를 꺼내서 국수를 그릇에 넣고 파꽃과 고수를 뿌려 단숨에 만들었다. 혀끝에 중국' 녹화현장처럼 따끈따끈한 라면 한 그릇이 된다.
라면 대사의 능숙한 기예를 보고 향기를 맡으면 멈출 수 없다. 나는 서둘러 하나를 주문했는데, 기다릴 수 없이 맛보고 싶다. 곧 라면 한 그릇이 내 눈앞에 나타났다. 라면이 한 폭의 산수화라면, 양고기와 파화는 나무와 바위 같고, 국물은 맑은 샘과 같다. 이것은 라면 한 그릇이 아니라 산수화다! 이 색향이 가득한 라면은 유혹을 견디지 못하고 게걸스럽게 삼키기 시작했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)
생활 속에서 음식은 어디에나 있다. 맛만 보고 느끼면 음식이 삶을 더 좋게 만든다는 것을 느낄 수 있다.
음식은 우리의 삶을 더 좋게 만든다. 작문 2
중국은' 먹는 것의 천국' 이라고 불리는데, 중국 음식이 세계에서 얼마나 사랑받고 있는지를 알 수 있다. 기름, 소금, 소스, 식초, 차는 중국인의 눈에는 생활 필수품. "먹는 것" 에 대해 네 가지가 있습니다. 중국인은 정말' 음식' 을 우선한다!
신, 감 미로 운, 쓴, 매운, 짠 중국 및 외국 음식의 기본적인 맛 이다. 중국에서는 매운맛만 있으면 매운맛, 매운맛, 단맛, 매운맛 등이 있습니다. 요리에 관해서는 더더욱 헤아릴 수 없을 정도로 많다. 그 중에서도 마파두부, 마라가재, 김치, 라치가 모두 유명하다. 마파두부라고 하자, 겉은 바삭하고, 마라샹향은 많은 외지인들에게 칭찬을 아끼지 않았다. 만약 네가 다른 맛의 중식을 생각한다면, 중식이 이 다섯 가지 풍미를 극치로 발휘했다는 것을 쉽게 알 수 있을 것이다.
중국 음식에 대한 민간의 견해를 살펴봅시다. 그들 중 많은 사람들이 음식을 이용하여' 마음이 급하면 뜨거운 두부를 먹을 수 없다',' 생쌀로 익힌 밥',' 맑은 날에는 우산을 가지고 충분한 밥을 가지고 있다' 와 같은 어떤 일이나 행동을 암시한다. 이 속담들을 통해 우리는 중국 음식이 이미 우리 생활에 녹아들었다는 것을 알게 되어, 이것은 외국인이 따라잡을 수 없는 것이다. 이것은 우리 중화민족 특유의 음식 문화라고 할 수 있다.
중국 음식이 진정으로 중시하는 것은 맛이 아니라 사람, 즉 인간관계다. 이것은 우리 중화음식에서 가장 독특한 곳이며, 또한 우리 중화음식이 외국 음식보다 우수한 이유이기도 하다.
현재 외국인들도 우리 중국의 음식을 배우고 모방하지만, 그들은 영원히 중국 음식을 뛰어넘는 음식을 만들 수 없다. 중국에 있는 사람만이 중국 음식의 핵심을 이해할 수 있고, 중국 음식의 진정한 맛을 발휘할 수 있기 때문이다!
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