화랑케이크는 어떻게 만드나요?

화랑 케이크

먼저 케이크 배아를 만듭니다. 스펀지케이크 배아를 만드는데 필요한 재료는 계란 3개, 저글루텐 밀가루 100g, 설탕 90g, 우유 26g, 버터 40g 입니다. 꽃파도가 아무리 크더라도 케이크 배아를 기본으로 해야 합니다. 오래 전에 케이크 배아를 만드는 데 대한 모든 경험과 레시피가 포함되어 있습니다. 그것을 확인할 수 있습니다. 계란 3개를 천천히 풀고, 밀가루를 한 번 조심스럽게 체로 쳐서 반죽 한 그릇에 넣고 천천히 저어주세요. 진지하고 섬세하며 유머러스한 스펀지 케이크 레시피를, 원하는 만큼 배울 수 있는 초보자를 위해 특별히 제공되는 선물처럼 단계별로 제시합니다. 인내심을 가지고 찾아보시고 즐겨주시길 바랍니다.

그런 다음 얼굴을 닦아보세요. 여기서는 생크림 400g과 설탕 35g을 사용했습니다. 성공적인 번짐을 위한 필요충분조건은 크림이 성공적으로 휘핑되어야 한다는 것입니다. Qianqian이 가장 좋다고 생각하는 휘핑 수준은 크림에 라인이 뚜렷하고 유동성이 없습니다. 다른 의견을 갖는 것은 정상입니다. 어떤 사람들은 단지 액체 크림을 사용하여 바르는 것을 좋아합니다. 많은 사람들이 처음으로 얼굴을 닦는 일을 아주 잘 할 수 있습니다. 장애인으로서 Qian Qian은 그들을 부러워합니다. Qian Qian의 시침질 기술은 충분하며, 다행히도 이 케이크는 시침질에 대한 요구 사항이 높지 않습니다. 숙련되지 않은 사람들은 항상 반죽을 많이 요구하지 않는 디저트를 선택하고 반죽이 너무 높은 디저트를 만들지 않는 Qian Qian과 같을 수 있습니다.

이렇게 말하긴 하지만 첸첸이 자신의 기술에 대한 요구사항이 전혀 없다는 뜻은 아니다. 전혀 모르고, 조금 알고, 어느 정도 경험하고, 능숙해지기 위해서는 과정이 필요합니다. 다음은 Qianqian이 반복적인 탐색을 통해 얻은 작은 경험입니다.

첫 번째는 샌드위치에 크림을 너무 많이 넣어서 넘쳐나는 크림이 옆면을 덮을 수 있을 정도로 많이 넣는 것이다.

두 번째는 옆면의 크림을 매끄럽게 펴 바르고, 크림이 윗면보다 높게 올라가 있는지 확인하는 것입니다.

세 번째는 윗부분이 직각인 각도인데 실제로는 옆에서 크림이 솟아오르는 모습이에요.

넷째, 윗부분 모서리가 부서진 부분이 있는데, 옆면에 있는 버터가 완전히 쌓이지 않아 다듬기가 불가능하다.

다섯째, 윗면을 채울 때는 윗면을 직접 닦지 말고 옆면에서 해주세요.

아무리 천박함을 경험하더라도 이 5가지 포인트만 익히면 매끈한 얼굴을 만들 수 있어요. 이 5가지 포인트를 마스터하세요. 어... Qian Qian이 능숙해질 때까지 기다리세요.

케이크 장식에는 휘핑크림에 약간의 색소를 더해야 합니다. Qianqian은 핑크색소와 아보카도 그린색소를 구입했는데, 색소의 채도가 예상보다 높았습니다. 요즘은 채도가 낮은 컬러가 인기인데, 색소를 적게 사용하는 것이 현대적인 미학에 어울리는 데 도움이 됩니다. 크림을 가장 단단한 수준까지 휘핑해야 꽃 모양으로 짜낼 수 있습니다. 러시아 장식 노즐은 평면 노즐을 사용하여 3차원 패턴을 압출합니다. 기존 장식 노즐을 전복하고 장식을 재정의합니다. 편리하고 빠르며 아름답고 관대합니다. 장식 팁을 바꾸면 고타마 붓다의 머리가 꽃의 물결이 됩니다. Qian Qian은 기술이 아무리 발전하고 장식이 아무리 어려워도 결국에는 석가모니에게 돌아갈 것임을 오늘까지 깨닫지 못했습니다.

화랑케이크도 준비됐으니 좀 꾸며볼까요? 여러 겹의 시드니 종이로 싸여 있어 마치 웨딩드레스를 입은 것 같고, 그 아름다움을 말로 표현할 수 없을 정도로 필터와 같습니다. 하지만 아무리 아름다운 케이크를 먹어도 맛이 없으면 아무 소용이 없습니다. 계속해서 어려움을 겪은 후에도 포기할 수 없었고 Qianqian에게 맛을 주었습니다.

메이크업 지우기 전과 후의 격차에 적응하는 것은 현대인의 기본 자질이다. 그냥 평범한 크림 케이크이지만, 과일을 가득 넣은 것도 아니고, 꽃의 물결을 보고 있으면 꽃의 달콤함을 맛볼 수 있는 것 같아요.