전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 청두에는 어떤 특산물이 있습니까?
청두에는 어떤 특산물이 있습니까?
(1) 설탕기름, 쌀식품, 특징: 황량색, 겉은 바삭하고 찹쌀은 달콤하고 맛있다. 조리 방법: 튀김. 당유과, 일명' 천거위알'. 그 모양으로 붙여진 이름은 청두의 유명한 간식, 청석교의 3 대 불가사의 중 하나이다. 당유과는 찹쌀, 흑설탕, 참깨로 만들었다. 찹쌀단은 튀김으로 흰 참깨를 싸서 대나무 꼬치를 꽂았다.
(2) 노황성 전통쿠이 본점에서 운영하는 쿠쿠이는 맛이 다양하고 맛이 독특하다. 쿠쿠이 치킨 조각, 쿠쿠이 쇠고기, 쿠쿠이 찐 고기, 쿠쿠이 폐조각, 쿠쿠이 채식은 모두 그 특색 있는 음식이다. 게다가, 노황성 전통 쿠이 본점의 우미탕도 특색이 있다. 노황성은 전통 간식을 운영하고 있지만 투명한 식탁과 흰색 벽지가 신선하고 스타일리시합니다.
(3) 현두판, 쓰촨 현특산물은 쓰촨 3 대 명요리 중 하나입니다. 그것은 300 년의 유구한 역사를 가지고 있으며, 정교하고 독특한 전통 공예로 자연적으로 양조한 것이다. 꽃잎이 바삭하고, 장향이 진하며, 기름적갈색, 맵고 건조하지 않고, 맛이 부드럽고 긴 특징이 있습니다. 그것은 사천요리를 요리하는 데 꼭 필요한 양념일 뿐만 아니라 사천요리를 요리하는 전용 양념이기도 하다. 요리로 먹고 식감과 색깔을 높이거나 직접 밥으로 먹을 수 있다.
(4) 청성산 맛있는 라오러러육은 대표적인 전통 풍미육류와 선물진품으로 쓰이는 토산품으로, 예로부터 중국과 외국 관광객들에게 사랑받고 있다. 청성산 노랍살은 외관이 검고 노랗고, 층이 뚜렷하며, 표피가 황금색이며, 광택이 있다. 살코기의 외관은 검붉은 색으로, 잘라서 장미빛을 띠고 있다. 향기가 짙고, 입구가 맑은 향이 나고, 뒷맛이 길고, 풍미가 독특하다. 그 먹는 방법은 다양하고 편리하며 찜, 볶음, 스튜가 가능합니다. 미지근한 물로 깨끗이 씻고 20 분 정도 쪄서 식힌 후 썰어 뜨거울 때 쪄서 먹으면 맛이 더 좋아진다.
(5) 청성은 차를 생산하는 역사가 오래되었을 뿐만 아니라 갈색 품종도 풍부하다. 이 중 청성 설아가 가장 유명하며 쓰촨 성 뚜지앙옌 시 관현 남서쪽15km 의 청성산 지역에서 생산된다. 이곳은 군봉이 푸르고, 고목이 하늘을 찌르며,' 청성산이 세상에 고요하다' 는 명성을 가지고 있다. 여름에는 무더위가 없고, 겨울에는 추위가 없고, 안개가 많고 비가 많이 내리고, 연평균 기온15.2 C, 연강수량1225.2mm, 햇빛 190 일. 토층이 깊고, 산성 황갈색 자토가 있고, 토양이 비옥하다.