전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 환자탕은 어떻게 만들어요
환자탕은 어떻게 만들어요
먼저 필요한 재료를 준비해 주세요.
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그리고 고기를 잘게 다지고 돼지고기를 씻고 작은 조각으로 썰어 다진 파와 생강을 넣는다.
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다진 고기로 만들다.
고기 끝에 소금을 조금 넣고, 흰 후춧가루를 조금 넣고, 1 티스푼으로 술을 만들고, 1 티스푼을 생으로 피운다.
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1 달걀 흰자위와 고구마 전분 2 큰술을 넣는다.
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젓가락으로 한 방향으로 저어서 완자 맛이 좋다.
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냄비에 식용유를 조금 넣고 뜨거운 기름을 데우고 동과를 넣고 잠시 볶는다.
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동과를 부드럽게 볶고, 적당량의 맑은 물을 넣고, 큰 불을 끓여라.
미트볼을 너의 턱에서 숟가락으로 짜서 끓인 동과탕에 넣어라.
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모두 짜서 잠시 삶아라. 끓인 후에 소금을 약간 넣어 간을 맞추다.
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끓인 후에 소금을 약간 넣어 간을 맞추다.
마지막으로 파를 뿌리면 먹을 수 있다.
맛있는 동과 환자탕이 완성되었습니다.
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먹고 싶어?
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기교
1, 돼지고기는 앞에 돼지고기나 허리 매실살을 끼울 수 있어 고기의 식감이 더 좋다.
2, 고기 소를 좀 더 섞으면 식감이 더 q 탄이 됩니다.
동과는 베개라고도 하는데, 그 모양이 길고 둥글어서 사람들이 잘 수 있는 베개와 같기 때문이다. 동과는 비타민 C, 리놀레산, 올레산, 불포화지방산 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 영양이 풍부하며 인체에 좋은 역할을 한다. 구체적으로 다음과 같다.
1, 안티에이징, 미용연: 동과에는 비타민 C 가 풍부하기 때문에 일종의 항산화제로, 강한 항산화 작용을 가지고 있어 체내의 불필요한 자유기반을 제거해 자유기의 과도한 산화를 막을 수 있다. 동과는 리놀레산, 올레산 등의 성분을 함유하고 있으며, 인체의 이상적인 미백 보습 성분으로 노화를 늦추고 미용을 하는 역할을 한다.
2. 다이어트: 동과에 들어 있는 호루바린, 프로판올 디산 등 활성 물질은 설탕이 체내에서 지방으로 변하는 것을 효과적으로 막고 여분의 지방을 소비하여 지방이 체내에 쌓이는 것을 막는다. 동과는 식이섬유가 풍부해 몸의 포만감을 증폭시킬 수 있기 때문에 동과는 몸을 튼튼하게 하고 체중을 조절하는 이상적인 채소이다.
3. 이뇨제습: 동과는 지방이 없고 나트륨 함량이 낮아 인체의 신진대사를 촉진시켜 이뇨제습작용이 있다.
동과는 좋지만 모두에게 적합하지 않다. 동과는 이뇨작용이 강하기 때문에 음허하고 날씬한 사람은 먹지 않는 것이 좋습니다. 그리고 동과는 성질이 추워서 날것으로 먹는 것을 제창하지 않는다.