옛날 사람들은 어떤 음식을 먹었습니까?

헤어 요리는 사막 고비 지역에서 자라는 조류 식물이다. 우리나라의 경우, 주로 내몽골 서부 간쑤 등 서북지역에 분포한다. 헤어 요리는 고대에 사람들에게 사랑받을 뿐만 아니라, 오늘날에도 많은 사람들이 좋아하는 음식이다.

헤어 요리는 해조류 식물에 속하며, 그 색깔이 머리카락처럼 짙기 때문에' 헤어 야채' 라고 불린다. 모초라고도 하는 헤어 요리는' 부자' 와의 해음으로 홍콩, 마카오, 대만 동포들의 추앙을 받고 있다.

발채는 돼지고기, 소, 양 등 육알보다 칼슘 함량이 높고 저지방 특성이 있어 열을 식히고 우울증을 푸는 역할을 하는 3 고 인구의 이상적인 식품이다.

헤어 요리는 사막에서 보기 드문 식용 식물에서 맛이 더 좋기 때문에 많은 사람들의 사랑을 받는다. 한나라 때 소무는 모북에서 양을 방목했다. 이전 문헌에 따르면, "소무류호절은 치욕이 없고, 눈은 추위에 얼고, 10 여 년 동안 고생하고, 눈기아 담요에 목마르고, 북해에서 양을 방목한다" 고 한다. 많은 사람들은' 펠트' 가 땅의 펠트라고 생각하지만, 이곳의 펠트는 헤어 요리를 가리킨다는 지적도 있다. 헤어 요리는 펠트라고도 불리는데, 당시 사막 지역 사람들은 이런 음식을 먹었기 때문이다.

그리고 헤어 요리의 모양이 이상하다. 헤어 요리가 헤어 요리라고 부르는 이유는 까맣고 가늘어서 머리카락처럼 헤어 요리, 헤어 요리 등이라고 부르기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 헤어, 헤어, 헤어, 헤어, 헤어, 헤어, 헤어, 헤어 등) 청대의 유명한 미식가 이어가 산시에 놀러 갔을 때, 머리채를 머리카락으로 착각하여 농담을 한 적이 있다. 하지만 헤어 요리의 맛을 맛본 후, 그는 그것에 대해 짱: "요리의 색깔이 가장 특이하지만, 서진이 생산한 헤어 요리도 본초강목, 식품학 등 책에 없는 것이다." "

요리를 보내는 방법도 다양하다. 청대 설의' 소문략' 에서' 발채는 맑은 국물로 끓여서 좋다' 고 언급했다. 배추실이나 죽순으로 끓인 것도 분명하다. " 여기서 말하는 헤어 요리의 방법은 확실히 가장 고전적인 방법이다. 지금 반찬을 보내는 것은 이미 매우 적어서, 반찬을 주식으로 요리하는 사람은 거의 없다. 보통 요리는 보조재로 다른 재료와 함께 국을 끓이는 것이다. 개인적으로는 이것이 비교적 적절한 방법이라고 생각한다. 비슷한 방법으로 만든 요리는 파채 새우탕, 파채 소고기완탕 등이 있습니다.