공청바바의 특기는 어디인가요?

공청요리에는 물떡, 찹쌀떡, 토란떡, 무떡, 설탕떡, 배떡, 큰배떡, 포멜로잎떡, 떡떡 등 10여종의 떡이 있다. 떡, 튀김떡, 쑥떡, 개설떡, 양고기만두, 노란머리떡, 옥수수가루떡, 인쯔떡, 머리떡떡, 물떡떡, 등불떡(두두떡) 및 곧.

공성 사람들은 '밥에 기름차를 드세요, 아빠도 잊지 마세요'라는 속담처럼 아빠를 좋아하는 사람이 많다. 아침 식사로 기름차를 마시고, 배고픔을 달래기 위해 몇 명의 아빠에게 의지합니다. 바바를 만들고 먹는 것은 축제의 상징이다. 축제 기간 동안 모든 가정은 바바를 만들어 먹어야 하며, 바바는 절기마다 다르다.

청명절 쑥떡 만들기: 공성 밭에서는 쑥떡을 만드는데 사용하는 쑥잎을 곳곳에서 볼 수 있다. 이런 종류의 쑥은 단오절에 악귀를 쫓는 쑥과 비슷하지만 줄기가 단단하고 길지 않습니다. 만든 쑥떡은 섬유질이 전혀 없으며, 먹으면 녹색이고 투명합니다. 입안에서는 쑥잎 특유의 향이 난다. 공성 사람들은 첫째로 조상을 숭배하기 위해 뜸쑥을 만들고, 둘째로 열을 내리고 해독하고 질병을 치료하고 몸을 튼튼하게 하는 약효가 있는 야생 야채인 뜸을 사용합니다. 셋째, 온 가족이 함께 모이기 위해 뜸을 만듭니다. 함께, 노인과 젊은이 사이의 감정을 강화합니다.

단오절 현떡 만들기: 공성 사람들은 현떡을 황갈색이라고 부른다. 공성에서 현떡을 묶는 데 사용하는 재료가 노란 털잎이라는 풀이기 때문이다. Gongcheng의 지역 특산품입니다. 공성 황마오 현미는 매우 크며 난닝, 류저우 등지에서 생산되는 현미와는 매우 다릅니다. 일반적으로 직경 10cm, 길이 30~40cm입니다. 공성 황마오 브라운은 찹쌀을 쪄서 1cm 정도의 두께로 썰어 생강청에 찍어 먹는 것이 일반적이다. Gongcheng Huangmao Brown의 또 다른 용도는 젊은이들에게 미래의 장인 가족에게 "선물"(선물)을 제공하는 것입니다.

7월 중순 개설떡 만들기: 공성 사람들은 음력 7월 14일 또는 음력 7월 7일부터 14일까지 조상을 엄숙히 제사한다. 해마다 집집마다 '조상들의 영혼을 모셔' '제발' 집에 가서 예배를 드려야 하며, 주요 제사 중 하나가 개설병이다. 개혀떡은 개혀 모양을 닮았다고 해서 붙여진 이름으로, 일반적으로 찹쌀을 가루로 하여 흑설탕을 넣고 물을 섞어 개혀 모양의 찹쌀떡을 만들고, 그 위에 검은깨를 입힌다. 가루로 만든 뒤 떡잎으로 하나씩 감싸서 땅을 싸서 큰 냄비에 찐다. 개혀케이크의 가장 큰 특징은 기온이 매우 높은 7월에도 쉽게 산패되지 않는다는 점이다.

추석 명절 만두 만들기: 만두는 조리 방법과 먹는 방법이 찹쌀 만두와 매우 비슷해 '초찹쌀 주먹밥'이라 할 수 있다. 차이점은 팟벨리 케이크의 크기가 일반 찹쌀 공의 몇 배 또는 심지어 10배이고 속이 훨씬 풍부하다는 것입니다. 일반적으로 버섯, 곰팡이, 말린 노란색 죽순, 빈랑 타로 및 기타 공성 산 제품을 포함합니다. 그리고 지역 특산품. 우리나라의 중추절은 보름달이 뜨면 온 가족이 모여 떡 두세 개를 먹는 모습이 등불절에 온 가족이 함께 찹쌀떡을 먹는 모습에 뒤지지 않는다. .

이 외에도 공성 사람들은 뿔이 꼬인 작은 찹쌀 만두, 카스테라 케이크, 밀가루 케이크, 물에 담근 케이크, 은 케이크, 무 케이크, qianzi 케이크, 토란 케이크, 설탕 케이크, 케이지케이크(떡) 등 공성 관광 산업이 지속적으로 발전함에 따라 공성 특산물인 다다와 공성 오일차가 점차 전 세계에 알려지게 되었고, 공성 여행을 하는 사람들이 꼭 먹어봐야 할 음식이 되었습니다.