중국의 유명한 특산품 정보.

충칭 샤브샤브 () 는 소배 샤브나 마라샤브 () 라고도 하며, 중국의 전통 먹는 방법이다. 그것은 명말 청초 충칭 자릉강변, 조천문변 선공의 조잡한 외식 방식에서 기원했다. 원료는 주로 우배, 돼지 황목, 오리장, 우혈 등이다.

20 16 년 5 월,' 충칭 샤브' 가' 충칭 10 대 문화기호' 1 위에 뽑혔다. 이번 선정은 문화 함량, 인지도, 호감도, 대표성, 독특성, 지역성, 시대성 7 가지 기준에 따라 진행된다.

2. 이수고언

이수연 () 은 일명 이수고언 () 으로, 중국의 유명한 벼루 중 하나로, 역사적으로' 남종북이' 라고 불린다. 허베이 성 이주 (이 이현) 에서 생산되어 이름을 지었다.

전하는 바에 의하면 전국 시대부터 시작하여 당대에 성행하였다. 그는 중국제 벼루의 원조이다. 벼루는 이수강변의 연자회색 물암에서 채취되어 보라색, 녹색, 흰색, 갈색을 띠고 있다. 그것은 자연스럽게 파란색과 노란색 줄무늬가 점재되어 있다. 섬세한 석두, 부드럽고 적당한 색상, 밝은 색상.

조각벼루는 정교하고 고풍스럽고, 습기에 내성이 있으며, 잉크에 걸리기 쉬우며, 그림 쓰기에 적합하고, 글이 유창하다. 이연은 그 소재에 따라 이름을 지었고, 연예인은 그 소재에 따라 예술적 표현을 하고, 세심하게 디자인하고, 벼루를 교묘하게 사용하고, 칼을 교묘하게 사용했다.

수천 년 동안 이연은 유구한 역사, 상등한 천연석재와 독특한 예술 스타일로 유명하며, 중국 박신의 정교한 벼루 문화와 예술사에서 중요한 위치를 차지하고 있다. "이수연" 은 이수연의 걸출한 대표이자 브랜드이다.

3. 북경오리구이

오리구이는 세계적으로 유명한 베이징 명품으로 중국 남북조 시대에 기원했다. "식화보전" 에는 오리구이가 기재되어 있는데, 당시에는 궁중 음식이었다. 원료는 양질의 오리, 북경오리구이, 과일목탄화로 구워지고, 빛깔이 붉고, 살은 살찌고 느끼하지 않고, 겉은 바삭하고 속은 부드럽다.

북경오리구이는 두 파로 나뉘는데, 북경에서 가장 유명한 오리구이점은 바로 두 파의 대표이다. 붉은 색, 부드러운 고기, 부드러운 맛, 뚱뚱하고 느끼하지 않기 때문에' 천하의 맛' 으로 불린다.

4. 천진역 쌀

역 쌀은 품질이 우수하여 원근이 유명하다. 주전생은 성공적으로 역을 개간하여 역밥이라는 칭호로 시작하여 금곡의 특산물이 되었다. 일본이 중국을 침략할 때 고급 군곡으로 간주되고 벼농사는 강력하게 금지되어 있다.

1950-60 년대에는 초이류 품질의 쌀로 일본 동유럽 동남아 쿠바 등의 국가와 지역에 팔렸다.

1956 부터 1957 까지 전국 20 여개 성시에서 작은 역벼의 양종을 도입했다. 많은 곳에서 멀리서 와서 기술을 배우니, 늙은 농민이 빈번히 지도를 한다. 매년 수만 근의 종자를 재배하여 각지를 지원함으로써 산둥 닝샤 등 성 벼의 발전을 이끌고 있다.

5. 형수 노백간

형수 노백건주의 전통 양조 공예는 대대로 전해 내려온다. 형수 백건주는 양질의 수수를 원료로 하고, 순밀곡을 당화 발효제로 사용하며, 전통적인 오오추공예와 쌍행 순공예를 채택하여 큰 통에서 정성껏 양조한 것이다.

그녀는 독특한 제작 공예로 전형적인 향이 청려하고, 부드럽고, 진하며, 달콤하고 상큼하며, 여운이 긴 스타일을 창조했다.

오늘날, 형수 백간인은 전통 양조 공예를 고수하면서 끊임없이 연구, 탐구, 개선을 통해 제품의 품질을 더욱 안정시켜 형수 백건주가 그 전형적인 풍격과 진한 향, 장향, 향향백주로 중국 술림에 우뚝 솟아 있다.

바이두 백과-전공