난징 음식 특산품은 무엇이 있나요?

남경은 아름다운 역사 문화 도시이다. 중국의 8 대 고도 중 하나인 남경은 풍부한 역사 유산을 가지고 있을 뿐만 아니라 음식의 수도이기도 하다. 남경의 음식 종류는 다양하며, 각각 자신의 특색과 매력이 있다. 다음으로 난징 특색 있는 음식을 소개해 드리겠습니다.

1, 금릉오리 < P > 금릉오리는 남경에서 가장 유명한 요리 중 하나입니다. 이 오리고기 요리는 신선하고 바삭한 육질과 독특한 식감으로 유명하다. 다른 지역과는 달리 금릉오리의 요리 과정은 오리 전체를 절인 후 구워 바삭한 바삭한 고기 맛을 내는 것이다. 남경에서 가장 유명한 특색 요리 중 하나로 김릉오리는 남경의 최고의 대표 중 하나가 되었다.

2, 남경염수오리 < P > 남경염수오리는 남경의 또 다른 전통 음식이다. 이 요리는 부드럽고 매끄럽고 맛있는 육질과 향긋한 맛으로 유명하다. 조리 과정에서 먼저 털을 제거하고 내장을 제거한 오리를 소금물에 담갔다가 익힌 뒤 특제 소스에 넣어 절이는 것도 난징 염수오리의 이름을 딴 이유다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 요리명언) 금릉오리보다 남경염수오리의 맛이 더 담백하고 담백한 맛을 좋아하는 사람들이 맛보기에 더 적합하다.

3, 춘향상어 지느러미 < P > 춘향상어 지느러미는 난징 해산물 중 선두주자입니다. 이 요리는 신선하고, 뚱뚱하고, 부드럽고 매끄러운 식감과 진한 국물로 호평을 받았다. 춘향어날개의 방법은 매우 번거롭기 때문에 다양한 식재료와 요리 기교가 필요하다. 이것도 그 가격이 만만치 않은 주요 원인 중 하나이다. 가격이 비교적 높지만 춘향어날개는 독특한 식감과 맛으로 여전히 난징인들에게 사랑받고 있으며 난징에서 가장 좋은 해산물 명물 중 하나다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

4, 닭즙 완채탕 < P > 닭즙 완채탕은 난징의 전통음식 중 하나로 신선하고 맛있고 따뜻한 특징으로 난징인들의 사랑을 받고 있다. 이 요리는 닭고기 수프를 주요 재료로, 반찬과 기타 재료를 넣고 끓여서 만든 것이다. 완채는 콜라겐이 풍부해 피부에 좋은 촉촉한 작용을 한다. 이 때문에 닭즙 반채탕도 미용양안 효능이 있다.

5, 노문동오리혈팬탕 < P > 노문동오리혈팬탕은 난징 음식 중 독특한 맛이다. 이 요리는 삶은 오리피, 팬, 기타 양념으로 만든 것으로 향이 독특하고 식감이 풍부한 음식이다. 노문동오리혈팬탕의 특징 중 하나는 제작공예가 독특하다는 점이다. 여러 번 끓여 더 많은 오리혈영양을 추출해야 한다는 점이다. 게다가, 그것은 영양이 풍부하고, 고단백질이 풍부하며, 난징의 전통 음식 중의 하나이다. 결론적으로 난징은 역사와 문화와 음식이 풍부한 도시이다. 이곳에는 무수한 맛있는 음식이 쏟아져 나오는데, 각각 매우 독특한 맛과 식감을 가지고 있다. 위의 특색 있는 음식은 그 중 몇 가지에 불과합니다. 만약 당신이 남경에 여행을 올 기회가 있다면, 반드시 이 음식들을 놓치지 말고 난징의 매력을 느껴보십시오!