전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 평화 (정보 및)

평화 (정보 및)

남성마대추는 푸젠평현에서 유명한 차재료 디저트이다. 그것은 남성진에서 유래한 것으로 700 여 년의 역사를 가지고 있다. 700 여 년 전, 남성진은 지금의 남성현성의 소재지였다. 말은 수십 년 동안 공물 명단에 올라 있었다. 남생대추는 상등찹쌀, 각질갈색 토란, 설탕, 엿, 땅콩기름, 백마경 3 개 공정으로 만들어졌다. 첫 번째 단계: 먼저 토란을 가루로 가공하고 찹쌀가루와 섞어 대추배아 (대추심) 를 만든다. 이 과정의 비결은 각질 갈색 토란과 찹쌀의 비율에 있다. 일부분을 너무 많이 늘리고, 일부를 너무 적게 줄이다. 적당한 비율만이 대추배아를 튀기면 오르고 입구는 바로 녹는다. 두 번째 단계는 땅콩으로 대추배아를 볶아 빨리 꺼내는 것이다. 세 번째 단계는 엿을 큰 냄비에 넣고 데우고 끓인 다음 볶은 참깨를 냄비에 담근 다음 흰 참깨를 쓰레받기에 깔고 시럽이 섞인 참깨를 꺼내 흰 대마로 말아서 골고루 말려주면 대추떡이 된다.

남성마대추의 전통공예는 현대 창의성과 결합해 다른 대추냄새를 진화시켰다. 현재 다른 재료로는 땅콩 대추, 검은 참깨 대추, 참깨 대추 (백마) 가 있다.

비법' 은 줄곧 며느리를 전하는 것이지 딸을 전하는 것이 아니다. 주로 가족 작업장입니다. 매년 설날, 단오절, 추석은 모두 판매 성수기이며, 각 작업장은 밤을 새워 제품을 생산하여 시장 수요를 충족한다. 지금 대추는 이미 민남에서 가장 잘 팔리는 특색 차가 되어 동남아시아로 수출되어 국내외에서 많은 호평을 받고 있다.

남성마대추의 특징은 가죽이 끈적하고, 부드럽고, 부드럽고, 바삭하며, 맛이 독특하며, 사람들의 것이다.

친지들에게 좋은 선물을 선물하다.

평화 청계자몽은 여주 평화현의 지방명과로, 청계자몽은 원산지인 푸젠평화현이다. 유자를 재배하는 명품이에요. 재배한 지 500 여 년이 되었는데, 일찍이 청나라 건륭년 사이에 조정 공물로 등재되었다. 그것은 얇고 즙이 많고, 꿀은 달콤하고 순하며, 새콤달콤하고 적당하기로 유명하다. 많은 소비자들이 설날 전후의 필수 과일이기도 하다. 비타민 C 와 다른 유명한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 의학계에서 가장 치료 효능이 있는 과일로 인정받고 있다.

베개떡은 푸젠주 () 와 현 () 남성한 () 의 명점으로, 차재료 디저트에 속한다. 긴 막대, 길이가 약 1 인치 8 분인데, 크기가 새끼손가락과 비슷해서 베개처럼 생겼기 때문에 이름이 붙었다. 참신하고 독특하며 작고 향기로워 선물로 자주 쓰인다. 원산지인 푸젠주 () 는 백성들이 명절에 꼭 필요한 다과이자 먼 친척과 친구들에게 주는 특별한 선물이다. 일찍이 명나라 가정년 사이의 궁중 공물이었다.