얇은 콩가루 유조는 어디에서 기원했습니까? 이런 음식은 어떻게 만들었어요?

얇은 콩가루가 텅충 (Tengchong) 하여 국토의 절반을 차지하고 있다. 만약 우리가 그것의 기원을 연구한다면, 그것은 궁중 요리사인지 농가의 교묘한 부인인지 알 수 없다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 간단히 말해서, 얇은 콩가루는 Tengchong 세대에서 대대로 전해지고 있으며, 노소를 막론하고 모두 적합하다. 박콩가루는 극단적인 변두리의 도시 텅충에서 유래한 것으로 명나라 홍무년 사이에 처음 나타났다. 중원 사람들은 식품 가공 기술을 가지고 완두콩을 갈아서 가루로 만든 후 마침내 마른 콩가루를 발명했다. 얇은 콩가루는 아주 좋은 여름 제품으로, 가는 백두로 만들어져 죽을 끓인다. 얇은 콩가루는 매우 상쾌하여 열을 식히고 더위를 식히는 효능이 있다.

일찍이 명나라 홍무 시대에는 중원 국민들이 식품 가공 기술을 가지고 완두콩을 가루로 갈아서 얇은 콩가루의 맛을 만들어 냈다. 당시 풍버관 근처에 튀김을 전문으로 하는 식당이 있었다. 가게 주인은 프라이팬 옆에서 음식을 튀기고 있다. 악비가 진회 부부에게 살해되었다는 것을 알고 그는 자신의 분노를 억제할 수 없었다. 그는 대야에서 반죽 한 조각을 잡고 한 남자와 한 여자로 반죽하여 죽을 만들었다. 얇은 콩가루는 먹으면 시원하고 더위를 식히는 효능이 있다. 얇을 때 매우 미끄럽다. 걸쭉할 때 입술에 달라붙는다. 뜨거울 때 수프처럼 보입니다. 날씨가 추울 때 야채처럼 보입니다. 삶은 팥가루는 빛깔이 노랗고 향기가 좋다.

콩꽃쌀실은 곤명이 꺾이지 않는 간식이다. 쌀실을 지나 쌀실에 두부뇌를 깔고 겨울 요리, 부추, 땅콩을 넣고 맛에 따라 달콤한 간장이나 짠 간장을 넣는다. 이렇게 만든 쌀가루는 매콤하고 매끈매끈해서 대중의 사랑을 받고 있다. 항상 이런 대화를 들을 수 있다. 준비한 감자를 숟가락에 넣고 기름솥에 담가 초황정형으로 담그세요. 꺼내서 가는 가운데 약간 굵은 숟가락으로 바꾸고 소금과 후추면을 뿌려 바삭하고 맛있다.

반죽을 고르게 펴서 칼로 많은 작은 조각으로 썰어 두 조각을 따고, 하나는 불량배이고, 하나는 장난꾸러기 여왕이다. 그들은 막대기로 누르고, 꼬고, 기름솥에 넣고 두유로 튀김을 볶는다. 이것은 우리 중국의 전통 아침식사이자 많은 직장인들이 가장 좋아하는 것이다. 지금도 유조라고 합니다.