25 가지 중국식 과자 방법

궁중 복숭아는 중국의 고전적인 간식 중의 하나이다. 어렸을 때 설날에는 항상 엄마와 함께 복숭아수 한 상자를 선물로 샀던 기억이 납니다. 나는 바삭하고 맛있는 한 조각을 맛보았는데, 정말 맛있다!

사실 궁도수 말고 다른 좋은 떡도 있어요. 예를 들어, 이런 중국식 간식 관행은 쉽게 배울 수 있으니, 빨리 소장해 두세요!

설탕구이: 밀가루 500g, 참깨소스 500g, 효모 가루 5g, 따뜻한 물 250ml, 흑설탕 500g 를 준비해야 합니다.

그런 다음 밀가루와 효모 가루가 필요합니다. 미지근한 물과 반죽을 붓고 약한 불로 30 분간 끓입니다. 그리고 흑설탕에 덩어리를 굴려 참깨소스로 잘 섞는다.

다음으로 반죽을 직사각형으로 밀어서 흑설탕과 참깨소스를 골고루 뿌려 말아주세요. 말아 놓은 두루마리는 약간 납작하게 눌러 양쪽에서 가운데로 접는다.

그런 다음 직사각형 슬라이버로 말아서 반으로 자른 다음 잘라낸 조각을 취하여 양쪽의 4/ 1 에서 가운데로 두 번 접은 다음 조각으로 말아서 말아주세요.

아래는 소량으로 으깨야 하고, 양쪽을 합친 다음 살짝 눌러서 오븐 180 도로 25 분 정도 예열해야 합니다.

땅콩: 저근 밀가루 200g, 옥수수유 100g, 가는 설탕 50g, 계란 20g, 생땅콩 50g 를 준비해야 합니다.

그런 다음 오븐을 180 도로 예열한 다음 땅콩을 넣고 7 분 정도 구워야 합니다. 구운 땅콩은 식힌 후 랩백을 넣고 밀대로 빻습니다.

다음으로, 옥수수기름에 가는 설탕을 넣고 골고루 섞는다. 계란액도 넣고 잘 저어주세요. 그런 다음 미리 체질한 저근 밀가루를 붓고 땅콩을 붓고 손으로 천천히 섞은 다음 반죽을 매끄러운 원으로 반죽한다.

그런 다음 15 그램 정도의 반죽을 취하여 둥글게 구겨주세요. 모든 반죽을 이 조작에 따라 구운 접시에 넣고 손으로 동그란 떡을 눌러서 표면에 달걀액을 바른다.

오븐은 180 도로 예열해야 합니다. 예열 후 오븐의 중간 위에 오븐을 넣어 약 15 분 정도 합니다. 오븐의 성질에 따라 온도를 설정하고 케이크 배아의 크기에 따라 시간을 설정해 주세요.

녹두떡: 녹두가루 80g, 익은 국수 80g, 정유 50g, 설탕가루 62g, 고기 소를 조금 준비해야 합니다.

그리고 푸른색+노랑은 미지근한 물로 3: 1 의 비율로 녹색으로 조절한 다음 설탕가루를 넣어 조금씩 섞어서 너무 역색했다 (학교의 식용 색소는 정규업체가 만들었지만 나중에 내가 직접 만들 때 넣지 않았다).

그런 다음 삶은 국수를 1 에 붓고 골고루 섞은 다음 녹두가루를 붓고 잘 섞은 다음, 마지막으로 기름을 붓고 잘 섞은 다음 차가운 물을 붓고 약 20-30g 정도 붓는다.

또한 금형 바닥에 견과류나 호박씨, 호두를 얹은 다음 얇은 녹두가루를 얹고, 두반장과 같은 소를 넣은 다음 녹두가루를 넣어 단단하게 하고 평평하게 하고 탈모해야 한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), Northern Exposure (미국 TV 드라마), 성공명언

사치마:' 사치마' 는 100% 우유 팬으로 만들었어요! 보통 사키마는 밀가루로 볶고,' 선풍기 사키마' 는 모두' 선풍기' 로 만든다.