지위안(Jiyuan)에서 가장 맛있는 특산품

오늘은 에디터가 지위안의 향토 별미 6가지를 모아 여러분이 어떤 음식을 먹어봤는지 알아보겠습니다.

투모

투모는 흰 밀가루 흙으로 구운 빵으로, 색깔이 흙과 같다고 하여 투모라고 불린다. . 향긋하고 맛이 좋으며 오랫동안 보관할 수 있습니다. 동시에 찐빵은 인체에 필요한 다양한 미량 원소를 함유하고 있으며 철분, 칼슘, 아연, 칼륨이 풍부한 전통 식품입니다. 비장을 보하고 위를 튼튼하게 하며 음식물의 정체를 없애고 위를 진정시키는 등의 효과가 있습니다.

계란

지위안시의 전통 간식인 익히지 않은 계란은 생산 과정에서 튀길 필요가 없기 때문에 붙여진 이름입니다. 오랜 역사, 절묘한 생산, 독특한 맛, 강한 지역 풍습, 독특한 지역 문화를 가지고 있으며 대중의 깊은 사랑을 받고 있습니다. 계란 외에도 쌀, 기장 등의 재료가 사용됩니다.

국의야지

국의야지를 만들기 위해서는 최고급 밀가루와 반죽을 사용하여 말굽 모양으로 반죽한 후 껍질이 바삭하고 노랗게 변할 때까지 숯불에 구워냅니다. , 속까지 푹 익혀서 바삭바삭하고 향긋하고 맛있습니다. 십자형으로 자른 뒤 비법의 돼지고기 조림을 추가하세요. 쫄깃하면서도 기름지지 않은 고기가 입안에서 녹으면서 입안과 치아에 향이 남습니다. 끝없는 뒷맛을 가진 당신.

쇠고기 미트볼

팬에서 갓 꺼낸 쇠고기 미트볼은 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 커민 가루를 뿌리면 미트볼의 맛이 더욱 풍부하고 향긋하며 상큼합니다. 물론 쇠고기 미트볼은 수프를 만드는 데에도 매우 적합합니다. 쇠고기 미트볼 한 줌, 부추와 고수 한 꼬집, 육수 한 스푼을 넣고 살짝 맛을 조절하면 상큼하고 맛있는 미트볼 수프 한 그릇이 완성됩니다.

감자와 두부

감자와 두부는 색깔이 황금색이고 입에서 녹는 전통적인 별미입니다. 주재료는 두부, 닭가슴살, 지방육, 전분 등이다. 먼저 튀기고 튀겨내는 제조방식을 채택하고 있다. 닭가슴살과 두부가 완벽하게 어우러져 겉은 노릇노릇하게 구워지고, 두부는 씹으면 부드럽고 고소한 맛이 난다.

루모

루모는 Jiyuan Shaoyuan의 전통 국수 요리로 팬케이크와 비슷하지만 팬케이크와는 다릅니다. 전설에 따르면 찐빵은 2,000년 이상의 역사를 가지고 있으며, 특별한 철판에 굽고 숯불로 위에서 아래로 가열하는 전통적인 방법이 있습니다. 양면이 부드럽고 쫄깃한 맛이 있어 배고픔을 덜어줄 뿐만 아니라 치아를 튼튼하게 해줍니다.