전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 일본에는 어떤 맛있는 디저트가 있나요?
일본에는 어떤 맛있는 디저트가 있나요?
좌표: 도쿄
마도평론 속 유명인' 김인' 아저씨는' 일본인의' 과' 는 정교한 제작, 재료 조사, 단맛이 높은 것이 특징이다. 나중에 서구화 과정에서 나는 프랑스의' 양과' 가 더 섬세하고 정교하며 달콤하다는 것을 보고 즉시 프랑스의 좋은 것을 미친 듯이 사랑하게 되었다. 。 。 。 아오키 부틸은 파리에서 유학한 뒤 귀국해 가게를 연 뒤 파리로 돌아온 일본인의 전형적인 대표다. 쌍방이 모두 먹을 수 있기 때문에 영예가 잇달아 찾아온다. "
아오키는 마카롱에서 가장 유명하다. 아오키는 파리 명점에서 아몬드를 맛본 후 3 년 동안 그의 마음속에서 가장 맛있는 아몬드를 개발했다고 한다. 첫 번째 말차 아몬드 케이크가 출시되자 파리 디저트계에서 진동을 일으켰다. 전통적인 스타일에 비해 아몬드떡의 단맛이 크게 떨어지고 아몬드가루 떡의 바깥 공기 감각이 좋아서 시도해 볼 만하다.
또 다른 인기 있는 청죽전은 고전적인 희곡빵에서 개선된 것으로 맛이 괜찮다. 하지만 그날 제가 먹었던 다른 두 종목은 품질이 보통이었습니다.
Top4 프랑스 패스트리
좌표: 교토
세계에는 약 1 주일에 3 일밖에 안 되는 디저트 가게가 별로 없다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함) 기자가 사장을 인터뷰할 때 왜 영업시간이 이렇게 짧냐고 묻자 "나 정말 피곤하니까! Patisserie Tendresse 는 교토 최초의 서양식 디저트 가게로 성북의 조용한 주택가에 위치하고 있습니다.
탑 3 몬테 세인트 클레어 빵집
좌표: 도쿄 (목호구 자유산 2-22-4)
빨간색의 큰 표시는 쉽게 식별할 수 있다. 가게가 크지 않다. 입구에 냉동고 한 세트가 있는데, 안에는 다양한 색깔의 케이크가 가득 들어 있다. 나는 어쩔 수 없이 군침을 흘렸다. 뒤에 아직 일정이 많기 때문에 나는 가게에서 먹고 가겠다고 고집했다. 그러나 가게의 대부분의 사람들은 포장하러 왔는데, 단골손님이 많을 수도 있고, 가게에도 확실히 자리가 있을 수도 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언)
탑 2 차 완전 보험
좌표: 교토 (우물자리구 샤야 고목정 25 호)
이 가게는 교토에서 인기가 많아' 20 16 일본 디저트 대상' 에서 2 위를 차지했고, 가장 중요한 것은 미리 예약할 필요가 없다는 것이다. 다다미, 담배, 말차를 맛볼 수 있는 일본식 정원가게입니다. 다실은 일본의 전통 주택식 건물로, 겹겹이 쌓인 석두 따라 걸으며 좌우 양쪽의 뜰은 간단하고 복잡하다.
Top 1 소월
좌표: 교토
이 카주오 가게는' 20 16 일본 디저트 대상' 에서 1 위를 차지했다. 이 가게는 묵묵히 길모퉁이에 서서 쉽게 간과되기 쉽지만, 그것의 맛있는 날것으로 과일을 먹는 것은 간과되지 않을 것이다. 떡은 솜씨가 정교하고 맛이 독특하여 돌아오는 것을 잊게 한다. 맛, 모양, 기술이 모두 우수하고, 어떤 것은 보기 좋아서 먹기를 꺼린다.
가게의 모든 과일은 깨끗하고 순수하게 좋은 재료의 원미를 드러낸다. 밤 덩어리는 잊을 수 없는 맛이다. 매우 부드러운 밤은 입에서 녹고 밤의 향기는 입에 있다.