샤브샤브 단계는 어떻게 먹어요

100g 매운 냄비 바닥의 열량은 5 17 큰 카드이고, 맑은 국물 냄비 바닥은 10 큰 카드밖에 없어 50 배 차이가 납니다! 맑은 국물 냄비 바닥은 지방 함량이 적을 뿐만 아니라, 국물 중 아질산염의 해로움을 줄여 화를 피할 수 있다. 맑은 국물 냄비 바닥 외에도 해산물 냄비 바닥도 저지방 담백한 선택이다. 중맛의 샤브샤브를 정말 좋아한다면 원앙 냄비를 주문하고 맑은 국물 냄비 밑바닥으로 잎채소 등을 빨아 유채를 빨아들일 수 있다.

2, 순서 변화: 고기-요리-고기

샤브샤브를 먹는 전통적인 순서는 먼저 고기를 먹는 것이다. 이렇게 하면 국물의 좋은 맛을 부각시킬 수 있기 때문이다. 사실, 지금 많은 냄비 바닥이 충분히 향기롭다. 샤브샤브는 젓가락 고기 두 개를 헹구고 저지방 야채두부를 넣고 젓가락 고기 두 개를 계속 샤브샤브를 할 수 있다. 번갈아 먹으면 육류의 불균형을 피할 수 있다.

차와 단백질 음료가 선호됩니다.

샤브샤브에서 가장 좋은 음료는 녹차, 식물차, 단백질 음료입니다. 코코넛 밀크, 아몬드 이슬, 두유, 요구르트 음료 등 단백질 음료. 식사 전에 마시는 것이 가장 좋다. 탄수화물을 제공하여 위장을 보호하는 데 도움이 된다. 녹차는 답답함을 풀고 불을 없애고 샤브샤브의 맛을 돋보이게 한다. 국화차, 보리차 등 식물차는 열량이 함유되어 있지 않고, 어떤 것은 불을 맑게 할 수도 있고, 어떤 것은 소화를 도울 수도 있다.

4. 식힌 후에 먹어요.

마라샤브가 식도를 가장 상하게 한다. 한 자료에 따르면 쓰촨 충칭 등지에서 샤브샤브를 즐겨 먹는 주민은 식도암에 걸릴 위험이 전국에서 가장 높은 것으로 나타났다. 샤브샤브를 먹으면 소화관 점막을 태우는 것을 피해야 한다. 샤브샤브를 먹을 때 서두르지 말고 접시에 음식을 넣고 식힌 다음 작은 재료를 찍어 먹으면 반드시 "입술을 데지 마라" 고 말했다.

5, 냄비 바닥 유형을 고려해야 한다.

지금은 전통적인 마라탕, 청탕솥 외에도 죽 냄비 바닥, 닭고기 수프 냄비 바닥, 해산물 냄비 바닥, 보양냄비 바닥 등 신선한 꽃냄비가 많이 있습니다. 이 냄비 바닥에는 소금과 신선한 맛이 더해져 맑은 국물만큼 건강하지 못하다. 그중 닭고기 수프와 해산물 냄비 바닥은 통풍 환자에게 적합하지 않다. 보양하는 솥바닥에 건강식품을 첨가했지만, 이 때문에 모든 사람에게 적합하지 않다. 사람마다 체질이 다르기 때문에 같은 보양 방법으로 일부 사람들에게 해롭다.

6, 잡곡과 감자는 소화를 돕는다

사람들은 항상 고기와 음식을 배불리 먹고 나서야 사오빙이나 밥을 먹는 것을 떠올린다. 이것은 단백질의 이용뿐만 아니라 혈지 조절에도 불리하다. 사실 주식을 일찍 먹을 수 있어 입맛을 조절하고 탄수화물을 보충할 수 있다. 잡곡면을 헹구는 것은 좋은 생각이다. 고구마와 감자칩은 직접 씻어내는 것이 좋다. 그중 비타민과 미네랄이 많고 섬유질이 많아 위장연동 운동을 촉진시켜 영양균형을 유지하는 데 도움이 된다.

7. 냉채 올리는 것을 잊지 마세요.

샤브샤브를 먹을 때 간단하고 담백한 냉채를 곁들여 균형을 잡을 수 있어 화를 피하고 비타민 C 와 B 족 비타민을 더 많이 보충할 수 있다. 상추채, 오이, 국화무침 등이 다 좋아요.

8. 30 분 후에 국을 먼저 마셔요.

샤브샤브 샤브샤브 후 30 분 이내에 샤브샤브탕에 아질산염과 푸린의 함량이 매우 낮다는 연구결과가 나왔다. 그래서 30 분 안에 국물만 마시면 큰 번거로움은 없을 것이다. 또 백김치냄비와 해산물 냄비의 냄비 바닥은 위험하고, 청탕솥의 냄비 바닥은 비교적 안전하다.

9. 작은 식재료는 맛이 담백해야 한다.

요산이 너무 높은 사람에게는 소스가 해산물 맛을 선택하지 않도록 해야 한다. 마늘 참기름에 간장지방 함량이 높아 고지혈증 인구에게 적합하지 않다. 참깨반죽은 영양가가 가장 높고 칼슘과 비타민 E 를 많이 공급해 고혈압 고지혈증 환자에게 적합하다. 요산이 너무 높으면 문제가 없고 해산물 수프가 가장 가벼워 체중 조절이 필요한 사람에게 적합하다. 아니면 간장, 식초, 부식유, 파, 생강, 마늘 등으로 저지방 양념을 직접 준비할 수도 있습니다. 작은 재료는 너무 짜지 마라. 하나는 더 건강하고, 다른 하나는 탕디의 맛을 가져가지 않는 것이다.

10, 샤브샤브를 먹으면 1 시간을 초과하지 않습니다.

일부 샤브샤브 수프의 아질산염 함량이 90 분 끓이면 거의 10 배 정도 늘어난다는 연구결과가 나왔다! 대량의 아질산염은 직접 중독을 일으킬 수 있다. 우리가 평소에 먹는 샤브샤브탕에는 아질산염 함량이 그렇게 높지는 않지만, 아질산염과 샤브샤브탕에 들어 있는 아미노산의 분해산물을 결합하면 아질아민이 형성될 수 있어 먹을 때 무시할 수 없다.