후난 음식 소개 후난의 특산품은 무엇입니까?

창사 화궁 취두부, 맛새우, 생선 머리 조림, 오리 목살, 류양 검정 콩 소스, 류양 흑염소, 원추리, 아스파라거스, 빈랑 토란, 남월 운무 차, 형산 설탕 매실, 창더 쌀국수, 진시 쇠고기 쌀국수, 타오위안 차, 닝위안 블러드 덕 등

1. 발링 통생선 잔치

둥팅호의 뱅어, 쏘가리, 도미, 풀잉어, 청어, 붕어, 수생어, 금붕어 등 12~20 접시. 동팅호의 고급 특제 야채와 귀한 찻잎을 주원료로 가공과 칼날 기술이 다양하며, 20가지가 넘는 양파, 생강, 마늘 등을 곁들여 먹습니다. .; 맛도 다양하고 색상도 빨간색, 녹색, 파란색, 흰색, 녹색이 조화롭게 통일되어 있으며 2,000가지가 넘는 요리가 있습니다.

2. 맛새우

개혁 개방 이후 후난 사람들이 전국으로 퍼져 후난 요리를 홍보하게 되었고, 특히 후난 위성 TV의 '행복캠프'가 전파되면서, 맛 새우는 전국적으로 인기를 끌고 있습니다. 연예인들이 창사에 쇼를 보러 올 때 맛 새우를 먹는 것을 잊지 마세요. 이 새빨간 매콤하고 신선한 새우는 허페이, 상하이, 베이징 등 여러 지역으로 퍼져 고추를 좋아하지 않는 사람들을 미치게 만듭니다.

3. 창더 쌀국수

창더 쌀국수의 주원료는 쌀이다. 초기 인디카 쌀은 10시간 이상 물에 담그고 두드리고 나면 흰색이고 둥글며 가늘다. 쫄깃한 당면을 끓는 물에 데워서 양념을 더해 먹으면 맛이 부드럽고 맛있으며 독특한 맛이 난다.

4. 불궁취두부

불궁취두부는 콩으로 만든 물두부를 특제 소금물에 반달 동안 담가둔 후, 후난성(湖南省)의 유명한 전통과자이다. 약한 불로 기름에 튀겨서 참기름과 매운 소스를 곁들입니다. "먹물처럼 검고, 향긋하고, 바삭하고, 벨벳처럼 부드럽다"는 특징을 가지고 있는데, 향이 나는 다른 음식 스튜와는 다릅니다.

5. 백설탕 매실

백설탕 매실은 후난성 헝산현의 전통적이고 귀중한 과일 품종으로 오랜 역사를 갖고 있으며 매우 유명합니다. 형산 백설탕 자두 열매는 모양이 편원형이고 황록색이며 껍질이 질기고 과육이 단단하고 황백색이며 중간 크기이며 과육은 바삭바삭하고 즙이 많으며 껍질은 얇고 속은 작으며 단맛이 난다 맛이 좋고 섬유질이 적으며 신선하게 섭취할 수 있으며, 과일 통조림, 말린 과일, 보존과일, 과실주 등으로 가공할 수도 있습니다.

바이두 백과사전 - 통생선 잔치

바이두 백과사전 - 맛 새우

바이두 백과사전 - 창더 쌀국수

바이두 백과사전 - Huo 궁중취두부

바이두백과사전-백설탕