안후이에서 꼭 사야 할 특산품은 무엇인가요?

1. 당산소배

안후이성 당산에서 생산되는 고대 지역의 우수품종이다. 큰 과일, 밝은 노란색, 얇고 육즙이 많은 껍질, 다핵 및 작은 과육, 달콤하고 바삭한 식감으로 국내외에서 유명합니다.

당산소배는 설탕, 미네랄, 유기산, 각종 비타민을 함유하고 있어 영양가가 매우 높아 희귀한 과일입니다. 신선하게 먹는 것 외에도 배주, 배 페이스트, 배 사탕 및 통조림 식품으로 가공할 수도 있습니다. 배즙과 배장에는 해열, 가래 제거, 기침 완화, 폐 보습 등의 약효가 있어 사람들의 일상생활에서 매우 인기 있는 보조약이다. 당산소배의 주요 품종은 징가이수(Jingaisu), 바이피수(Baipisu), 청피수(Qingpisu), 후수(Fusu)이며, 그중 징가이수(Jingaisu) 품종이 품질이 가장 좋습니다.

2. 참기름

마창에서 생산되는 통고추 가루참기름이 가장 유명하다. 마창은 오래전부터 참기름을 생산해 왔으며, 독특한 생산기술과 황금빛 색상, 밝은 향, 향긋하고 상큼한 향으로 식욕을 돋울 뿐만 아니라 영양도 풍부하여 조미료로 사용되는 것으로 알려져 있습니다. "향수 한 방울"로. 그 중 "왕허(Wanghe)" 브랜드의 정제 참기름이 시장에서 가장 인기가 높습니다. 이 오일은 순수 천연 고급 참깨를 가공한 믿을 수 있는 식물성 오일로 맛, 향, 색상이 좋고 위와 장에 유익하며 혈관을 보호하고 기침을 완화시키는 효과가 있습니다. 가정 생활을 위해 그리고 친척과 친구에게 선물로.

3. 라오청 두부 돼지고기

두부 돼지고기는 '두뇌즙'과 유사한 콩 제품으로 대부분의 중국인이 즐겨 먹는 흔한 별미입니다. 상인은 두 개의 양동이를 가지고 있는데, 하나는 두부뇌용이고 다른 하나는 수프용입니다. 양동이에 담긴 두부는 하얗고 섬세하며 부드럽고 매끄럽고 떨립니다. 국물은 사골국인 현지 매운탕과 비슷하게 만들어졌습니다. 큰 냄비를 사용하여 뼈와 뼈 등의 뼈를 요리합니다. 국물에 양념을 넣습니다. 손님이 오시면 그 자리에서 두부비지와 국물이 만들어집니다.

두부 뇌는 짠맛이 나고 부드럽고 맛있습니다. 모든 재료를 첨가하면 향과 부드러운 느낌이 입술, 혀, 목을 거쳐 심장으로 흘러갑니다.

4. 고구마 쌀만두

고구마 쌀만두는 색깔이 어둡고 달콤하며 탄력이 있고 맛이 매우 맛있는 독특한 별미입니다. 우리 시골에서는 고기를 고구마밥으로 끓여 먹는데, 이렇게 하면 고기의 풍미가 가득하고 느끼하지도 않아 먹을수록 먹고 싶은 맛이 난다. 만두는 표면의 기름을 흡수합니다.

5. 후이저우 소빙(Huizhou Shaobing)

후이저우 소빙(Huizhou Shaobing)은 널리 알려져 있으며 오랜 역사를 가지고 있습니다. "양면은 달콤하고 노란색이며 겉은 참깨로, 속은 바삭바삭하다"는 후이저우 참깨 케이크의 전통적이고 독특한 스타일입니다.

홍기에 도착하기도 전에 멀리서 참깨빵 굽는 냄새가 풍겨왔다. 홍키에 들어서면 갓 구운 작은 참깨 케이크가 금빛으로 빛납니다. 각 비스킷에는 기름진 돼지고기 맛과 말린 자두가 들어 있고 참깨가 뿌려져 있습니다. 그런 다음 특수 대형 오븐에 넣고 구워서 꺼냅니다. 향이 강하고 바삭바삭하고 바삭바삭하며 겹겹이 벗겨져 향긋한 향이 입안에 남습니다. 겉은 바삭하고 속은 헐렁하고 기름지고 기름지지 않아 모두가 높이 평가합니다.