입추는 어떤 전통 음식을 먹나요?

입추는 첫 절기이며 가을의 출발점이다. 가을은 입추에서 시작하여 마침내 입동하는 것은 천체 운동의 결과이다. 입추도 가지, 수박, 추도, 점추비, 비지, 계원 등 전통 음식을 많이 먹는다. 우리 고향인 산서는 호박탕과 찜호박을 먹는데, 전통 특색과 정통 맛이 난다.

1, 가지 먹기

민간에는' 긴 여름에 가지를 심고 입추에 가지를 먹는다' 는 속담이 있는데, 입추는 가지를 먹기에 좋은 시기이다. 이 입추 가지는 북방에서 유래했는데, 이 풍습에 관한 전설이 있다. 전설에 의하면 명나라 대장 서다가 원나라의 수도 북평부를 쳐놓은 후 상우춘 장군의 병사 한 명이 백성들로부터 메론 하나를 훔쳤다고 한다. 상유춘은 사병에 대한 요구가 매우 엄격하여, 그 참외를 훔친 병사는 사형에 처해야 한다. 이때 어떤 사람이 나서서 원나라에 풍습이 있어서 입추에 참외를 주워 먹어야 한다고 말했다. (윌리엄 셰익스피어, 원나라, 원나라, 원나라, 원나라, 원나라, 원나라) 이것은 도둑질이 아니다. 상유춘이 듣고 그 병사를 사면했다. 입추의 호박을 따는 사람이 무고하다고 하자, 다른 전사들도 가을옷을 위해 호박을 빼앗기 시작했다. 이 문제를 해결하기 위해 상유춘은 대체품인 가지를 찾았다. 가지의 질감과 맛은 고기와 비슷해서 늘 봄을 만나 가지를 먹게 하여 자신의 열망을 만족시킨다. 따라서 초가을에 가지를 먹는 것은 계속 풍습이 된다.

2. 수박을 먹어요

입추에서 수박을 먹는 것은 고대 서역에서 기원했다. 초가을은 서북지역 수박의 채집기이다. 초가을에 수박을 먹는 것도 조기 채용자의 활동이다. 수박은 더위를 식히고 건조를 없앨 수 있다. 이때는 입추도 덥고 가을은 건조하기 때문에 이때 수박을 좀 먹으면 몸에 좋다.

3. 가을 복숭아를 먹어요

가을복숭아는 절강성 항주에서 인기가 많아 초가을 이 날에 먹는다. 복숭아는 영양이 풍부하고 상서로운 뜻이 있다. 초가을의 이 날, 어른이든 아이든 모두 복숭아를 먹고, 먹고 나면 복숭아씨를 보존해야 한다. 섣달 그믐 날, 사람들은 복숭아씨를 난로에 던져서 태울 것이다. 사람들은 이것이 역병을 없애고 모든 사람에게 행운을 가져다 줄 것이라고 생각한다.

4, 퍼지 가을 비료

가을살찌기' 는 입추철에 널리 알려진 풍습으로, 특히 베이징 등 북방에서는 더욱 그렇다. 이 날 북경의 사람들은 줄을 서서 고기를 사서 집에 가서 냄비에 끓여 여름 후의 신체 적자를 메울 것이다. 여름은 매우 더워서 사람들이 밥을 먹기 싫어서 많은 사람들이 다이어트를 한다. 가을이 되면 날씨가 시원하고 사람의 식욕이 늘어나면서 고기로 지방을 보충하고 싶다는 말이 나왔다.' 가을비료를 견지하라' 는 말이 나왔다.

5.' 비지' 를 먹어요

산둥 일부 지역에서는 입추에' 찌꺼기' 를 먹는 풍습이 있는데, 이곳의 찌꺼기도' 콩찌꺼기' 이다. 콩찌꺼기와 채소로 콩찌꺼기를 볶아 삶거나 고추기름으로 쪄서 좋은 음식이다. 실제로 가을에 콩찌꺼기를 먹기 시작한 것은 건강기능 때문이다. 콩찌꺼기를 먹으면 가을 설사 방지에 도움이 되기 때문이다. 입추에서 찌꺼기를 먹으면 토하지 않고 당기지 않는다는 말이 있다. "

대만성은 용안을 먹는다

가을부터 대만성 용안의 생산기이다. 현지인들은' 용안' 이' 복원' 이라고 생각하는데, 용안을 먹으면 자신과 가족에게 행운을 가져다 줄 수 있다.

우리 고향의 전통 풍습을 너와 함께 나누고 가을이 시작되었다. 우리는 산시, 입추, 호박을 먹으면 특별한주의를 기울일 것이다. 호박은 호박 대추갈비탕과 같은 수프를 만들 수 있다. 호박은 모두 자기 밭에 심어서 안전하고 믿을 만하다. 이 호박들은 비장을 활성화시키고 습기를 제거하고 간을 맑게 할 뿐만 아니라 인체에 필요한 칼슘을 보충하여 가래를 가라앉히고 소화불량을 피하는 데 도움이 된다. 너도 호박을 찌울 수 있다. 특히 치아가 좋지 않은 노인들에게는 초가을에 찜호박을 먹는 것이 좋은 선택이다. 너의 고향에서 입추할 때 너는 어떤 음식을 먹니? 메시지 교환을 환영합니다.