전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 중국 연근의 고향인 바오잉 특산품
중국 연근의 고향인 바오잉 특산품
보존 연근
보존 연근은 바오잉 10대 요리 중 첫 번째로, 한때 청나라 황실 요리책에 포함되기도 했습니다. 연근, 찹쌀, 설탕에 절인 과일, 백련을 주원료로 하고 청자두, 오렌지 케이크, 꿀 등의 양념을 첨가하여 찌고, 두드리고, 튀기고, 찌는 등 10가지 이상의 공정을 거쳐 만들어집니다. 색깔은 붉은색이고 달고 아삭하며 담백하지만 밋밋하지 않고 걸쭉하지만 기름지지 않으며 비장을 튼튼하게 하고 식욕을 돋우며 체액을 생성하고 갈증을 해소하며 체중을 줄이고 혈압을 낮추며 신장과 신장에 영양을 공급하는 효능이 있습니다. 강화 에센스.
징허 빅 케이크
백룡 브랜드 징허 빅 케이크는 오랜 역사와 독특한 맛을 가지고 있으며, 징허의 소용왕이 이곳에 피신했다는 전설을 따서 명명되었습니다. 제1회 중국 식품 박람회에서 상무부와 장쑤성 지방 품질 제품 타이틀, 은메달을 수상했습니다. 본 제품은 국산 고급 찹쌀가루, 순백설탕, 정제유, 고급 설탕에 절인 과일 등을 주원료로 하고, 호두알갱이 등 부자재를 첨가하여 입안에서 녹으며 타는 제품입니다. 점화되면 즉시 축하, 여행 및 축제에서 친척과 친구를 위한 좋은 선물입니다.
연잎차
연근의 고향인 연잎차도 바오잉의 주요 특산물이며, 특히 '스키니 로터스' 브랜드 연잎차 시리즈는 고품질의 천연제품을 엄선하여 연잎을 원료로 하고, 고급 한약재(감초, 은행, 백합, 녹차) 등의 보조원료를 첨가하여 제조합니다. 첨단 가공 기술과 절묘한 장인 정신을 사용하여 연잎을 연잎차로 가공하여 연잎의 유익한 성분을 완전히 유지하고 고지혈증, 비만, 변비 환자에게 큰 효과를 줍니다. 또한 술술의 수준이 높아 사람들에게 자연으로 돌아가는 느낌을 주어 '차의 신생'으로 알려져 있습니다.
연근 시리즈 브랜드
바오잉은 청나라 시대에 연근 재배에 대한 오랜 역사를 가지고 있으며, '거위 깃털 눈꽃' 연근 분말은 국내외에서 유명했습니다. 황실에 바치는 헌사. 현재 현 내 연근 재배 면적은 약 20만 에이커에 달하며 연근 제품 회사는 20여 개에 이릅니다. 제품에는 주로 삶은 것, 염장한 것, 급속 냉동한 것, 신선 유지한 것, 음료수 등 수백 가지의 연근 제품이 포함됩니다. 맛이 좋고, 편리한 간식. 연간 5만톤 이상을 처리해 일본 연근제품 수입시장의 70%를 차지하고 있으며, 수출로 연간 2천만 달러 이상의 외화를 벌어들이고 있다. 이 밖에도 소비자들의 사랑을 받고 있는 연근 브랜드도 잇따라 나오고 있다. 예를 들어, 연근 설탕에 절인 것은 달지만 기름지지 않고, 연근 주스 음료는 진정 효과가 있고 맛있습니다. 연근 녹차는 향이 좋고 담백합니다. 1998년말에는 재배 면적이 가장 크고, 가공 생산량이 가장 크며, 제품 품질이 가장 좋고, 연근 문화가 우아하여 국가 관련 부서에서 "중국 연근 고향"으로 명명했습니다.