맛있는 할랄 스낵

할랄 스낵은 이슬람 율법을 준수하는 식품을 말하며, 일반적으로 쇠고기, 양고기, 닭고기, 오리 등을 주재료로 파스타, 케이크, 페이스트리 등과 함께 만든 스낵을 말합니다. 다음은 인기 있는 할랄 스낵입니다.

1. 쇠고기를 곁들인 샤오빙: 노랗고 밝은 색상, 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 바삭하고 맛있습니다. 케이크가 매미처럼 얇습니다. 날개, 바삭하고 상쾌합니다. 일반적으로 오븐에서 갓 나온 김이 모락모락 나는 비스킷을 칼로 자르지 않고 반으로 자른 다음, 다진 고기를 비스킷에 끼운 다음 그레이비를 얹습니다.

2. 멘덩 고기 파이: 베이징의 유명한 간식 중 상당수는 서태후와 관련이 있으며, 멘덩 고기 파이도 예외는 아닙니다. 고기 파이 수선 또는 고기 파이 수선은 베이징의 전통 간식입니다. 고대 성문의 문 못과 같은 모양을 따서 명명되었습니다. 문네일 고기 파이에는 상서로운 의미가 있다고 합니다.

3. 황금 케이크: 베이징 케이크, 산사나무 케이크라고도 알려진 황금 케이크는 전통 과자입니다. 산사나무를 주원료로 하고, 백설탕과 달콤한 향이 나는 계수나무를 첨가하여 만듭니다. 조각으로 자르는 것 외에도 설탕을 뿌리거나 배 조각과 섞을 수도 있습니다. 달콤하고 신맛이 나고 부드럽고 맛있습니다.

4. 웃는 모습: 지금은 웃는 일이 흔치 않은 것 같은데, 어렸을 때는 웃는 걸 좋아했어요. 튀겨내면 마치 웃는 것처럼 터지는 튀김 과자입니다. 약간 꼬인 듯한 맛이 나기도 하고 바삭바삭하기도 합니다.

5. 느슨한 고기 튀김: 느슨한 고기는 옛 베이징의 할랄 간식입니다. 느슨한 고기는 쇠고기 속, 으깬 감자, 약간의 크런치로 만들어집니다.

6. 쪽파전 : 쪽파전은 북방의 별미로, 주재료는 복건성이나 산둥성 요리입니다. 밀가루와 잘게 썬 파를 넣어 향긋하고 짠맛이 나는 간식으로 중국 복건성, 산동성, 하북성 등 여러 지역에서 흔히 볼 수 있는 음식입니다.

7. 간장을 주원료로 하여 각종 양념에 재운 고기 제품으로, 양념이 진하고 감칠맛이 나는 겨울에 먹는 특산품이다.

8. 백수양머리는 양고기를 주재료로 한 요리입니다. 베이징에서 유래된 회요리는 재료를 엄선하여 조리가 잘되고, 칼솜씨가 뛰어나며, 고기가 하얗고 깨끗하며, 특제 소금과 후추에 찍어먹으면 맛있습니다.

9. 양 다리 구이 : 양 다리 구이는 양 뒷다리, 토마토 소스, 셀러리 등이 들어가는 요리입니다.

10. 손으로 잡은 양갈비: 손으로 잡은 양갈비는 칭하이-티베트 고원의 목동들이 먹는 독특한 방식입니다. 한 손으로 칼을 쥐고 다른 한 손으로 고기를 썰어서 먹는 이름입니다. 원료는 일년 내내 고산 풀을 먹는 신장의 초원 양이며, 무공해입니다. 오븐에 넣고 약한 불로 40분 이상 구우면 드라이한 향이 나고 향이 강하며 커민 향이 두드러집니다.