생 연근을 직접 착즙할 수 있나요?

연근즙을 마셔도 되고, 데워서 마시면 효과가 더 좋습니다. 연근튀김즙 만드는 방법은 다음과 같습니다.

재료: 연근 1쪽

양념: 물 600ml, 흑설탕 1조각

연근즙 만드는 방법:

1.연근은 슬러지에서 씻어 껍질을 벗기고 잘게 썰어 깨끗한 물에 담가둔다(물에 백식초를 소량 첨가하면 연근이 산화되어 변색되는 것을 방지할 수 있다) .

2. 연근 큐브에 물 400g을 넣고 믹서기에 넣고 휘핑한 뒤, 잔여물을 걸러냅니다(믹서기에 필터가 있습니다).

3. 캐서롤에 물 200g을 넣고 가열한 후 연근즙을 넣고 약간의 흑설탕을 넣고 약한 불로 가열하면 전분이 많이 들어있기 때문입니다. , 익지 않도록 계속 저어주세요.

참고: 연근은 산화되기 쉬우므로 솥에 데우지 않는 것이 가장 좋으며, 솥이 타지 않도록 약한 불로 가열하면서 저어주는 것이 좋습니다.