크래프트 맥주가 무슨 뜻인가요?

크래프트 맥주는 정성스럽게 만든 수제 맥주입니다. 많은 기계 맥주는 수제 맥주로 간주되지 않습니다. 대규모 식품 및 음료 제조 기업에서는 비용 절감을 위해 산업화된 초대형 생산이 필요하지만, 초대형 생산이 필요한 경우에는 최저 수준을 목표로 제품의 맛을 줄여야 합니다. 라인. 특히 양조장에서는 가능한 한 많은 사람들이 받아들일 수 있는 맛을 만들기 위해 최선을 다하겠습니다.

맥주를 묽게 만들면서 비용을 더 줄일 수 있다면 더욱 좋겠습니다. 따라서 많은 산업용 맥주 생산에는 쌀, 옥수수, 심지어 전분까지 널리 사용됩니다. 맛을 줄이기 위한 부형제의 양은 수제 맥주 양조장이 아닙니다.

맥주에 대한 기타 지식.

맥주는 인류의 가장 오래된 술이자, 물, 차에 이어 세계에서 세 번째로 많이 소비되는 음료이다. 맥주는 20세기 초 중국에 소개된 외국 와인이다. 맥주는 영어 Beer를 바탕으로 중국어 'beer'로 번역되어 오늘날에도 여전히 사용되는 'beer'라고 불렸습니다. 맥주는 보리맥아, 홉, 물을 주원료로 하며, 효모발효를 통해 양조한 이산화탄소가 풍부한 저알코올 와인이다.

현재 대부분의 해외 맥주에는 보조 원료가 추가됩니다. 일부 국가에서는 보조원료의 총량이 맥아량의 50%를 초과하지 않도록 규정하고 있습니다. 독일에서는 국내에서 판매되는 맥주에 수출용 맥주를 제외하고는 어떠한 부원료도 사용하지 않습니다.