돼지 골수 맛있어요

돼지 골수의 효능

돼지 골수는 겉보기엔 눈에 띄지 않지만 효능이 많습니다. 돼지 골수에는 콜라겐, 레시틴, 글루코사민과 같은 영양소가 풍부하여 인체에 많은 이점이 있습니다. 예를 들어 근육 탄력 강화, 피부 질 개선, 관절통 개선, 혈관 경화증 및 기타 문제를 완화할 수 있습니다. . 또한, 돼지 골수는 면역력을 향상시키고 질병을 예방하는 효과도 있습니다.

돼지 골수 요리 방법

돼지 골수 요리는 별미입니다. 먼저 돼지 뼈를 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 적당량의 물을 넣은 뒤 생강, 파, 후추, 스타 아니스 등의 향신료를 넣고 3~3분간 끓입니다. 돼지골수가 익을 때까지 4시간. 그런 다음 당근, 유채, 소금, 간장 등 야채와 양념을 넣고 10분간 조리하세요. 드디어 돼지 골수를 먹을 준비가 되었습니다.

돼지 골수 섭취의 금기

돼지 골수에는 많은 이점이 있지만 금기 사항도 있습니다. 우선 돼지 골수는 상대적으로 뜨거운 성질을 갖고 있어 쉽게 내부 발열을 일으킬 수 있으므로 허약한 사람, 입이 마르고 기침 등의 증상이 있는 사람은 적게 먹거나 아예 먹지 않는 것이 좋다. 둘째, 감, 구기자, 용안과 같은 음식을 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다. 그렇지 않으면 쉽게 설사 및 기타 불편한 증상을 유발할 수 있습니다. 마지막으로 돼지 골수에는 지방이 많이 함유되어 있으므로 비만, 고지혈증 등이 있는 사람은 적당히 섭취해야 한다.