당근의 영양가와 효능

당근의 영양가

당근 100g당 단백질 0.6g, 지방 0.3g, 당질 7.6~8.3g, 철분 0.6mg, 비타민A 전구비타민(카로티노이드), 비타민 B10, 02 등이 함유되어 있으며 다양한 품종 중 특히 진한 오렌지색의 카로티노이드가 가장 높으며 모든 종류의 당근의 에너지 함량은 79.5 kJ ~ 138

당근의 효능과 기능

당근은 차갑게 먹거나 야채로 볶아 먹거나 과일로 먹을 수 있습니다. 또한 사람들은 당근을 피클 재료로 사용하여 짭짤한 요리를 만드는 것을 좋아합니다. 당근의 효능과 기능은 무엇일까요?

첫째, 대부분의 뿌리 채소의 영양은 껍질에 있으며 당근도 예외는 아닙니다. 그리고 당근에는 위 점막에 좋은 보호 효과가 있고 인체 건강에 놀라운 영향을 미치는 티오시아네이트라는 성분이 포함되어 있기 때문에 특별한 달콤하고 매운 맛이 있습니다.

둘째, 당근은 비타민 C, 소화 효소 전분, 조섬유 및 고추 기름이 풍부하고 위의 연동 운동을 증가시키고 위가 식용 음식을 빠르게 소화하도록 돕고 소화 시스템의 기능을 향상시키고 음식 축적, 소화 불량 및 돌연변이가 매우 좋은 영향을 미칠 수 있습니다.

셋째, 당근에는 섬유질이 많지만 칼로리는 매우 적습니다. 당근을 더 많이 먹으면 사람들이 포만감을 느끼게하여 식욕을 조절하고 음식의 양을 줄이며 슬리밍 및 체중 감량 효과를 얻을 수 있습니다.

넷째, 당근 껍질에는 다량의 비타민 A가 포함되어있어 신체의 조혈 기능을 효과적으로 자극하고 더 많은 혈액을 생성하여 혈액의 농도와 질을 개선하고 빈혈을 완화 할 수 있습니다.