전통문화대전망 - 음식 관습 - 거북이와 함께 먹으면 안 되는 음식은 무엇인가요?
거북이와 함께 먹으면 안 되는 음식은 무엇인가요?
오징어는 복숭아, 아마란스, 달걀, 돼지고기, 토끼고기, 민트, 셀러리, 오리알, 오리고기, 겨자, 닭고기, 장어, 게 등과 함께 먹으면 안 된다.
연갑 거북이와 돼지고기 : 돼지, 토끼, 오리의 고기는 성질이 차고, 자라도 성질이 차기 때문에 함께 먹으면 안 된다.
연갑거북과 아마란스: 아마란스는 맛이 달고 성질이 차서 차가움으로 인해 복통을 유발할 수 있는 반면, 자라기도 성질이 차서 둘을 함께 먹기는 어렵다. 소화가 잘 되지 않아 위장 장애를 일으킬 수 있습니다.
연어와 겨자: 겨자는 매운 냄새가 나고 몸을 따뜻하게 하며 기를 좋게 해줍니다. 백겨자는 더욱 매운 맛을 냅니다. 부드러운 거북이 고기와 함께 먹으면 냉증과 열증을 유발하여 사람에게 좋지 않습니다. 따라서 연갑거북에 조미료로 겨자를 첨가하는 것은 바람직하지 않습니다.
부란과 오리알 : 오리알은 성질이 약간 차갑고, 자라도 찬 음식이므로 식품적, 약리적 측면에서 두 품목 모두 차갑다. 특히 냉한 체질의 경우에는 같은 음식을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
연갑거북과 셀러리: 두 가지를 함께 먹으면 단백질이 변성되어 영양분 흡수에 영향을 줄 수 있습니다.
연갑거북과 오렌지 : 연갑거북은 단백질이 풍부하고, 오렌지에는 과일산이 함유되어 있어 함께 먹으면 단백질이 과일산과 결합해 단백질이 응고되어 흡수되기 어렵습니다. .
연갑거북, 장어, 게 : 임산부는 섭취하면 태아의 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.
죽거나 상한 거북이 껍질은 먹을 수 없으며, 삶은 거북이 껍질은 약효가 없습니다.
거북이의 생피와 담즙을 포도주와 함께 마시면 중독되거나 심한 빈혈에 걸릴 수 있습니다.