Fujude와 Quanjude는 같은 가족인가요?

푸쥐더와 천쥐더는 같은 회사입니다. Quanjude는 Fujude의 프로토타입입니다. CCTV 1이 방송한 '세계 일층'의 푸쥐더는 베이징의 유서 깊은 브랜드인 전거더를 기반으로 합니다. Quanjude는 중국의 유명한 상표 중 하나이며 1864년에 설립된 중국의 유서 깊은 브랜드입니다.

전죽의 유래

전죽 오리구이 식당은 청나라 동치 3년인 1864년에 창업하여 135년의 역사를 가지고 있으며 국내에서도 유명합니다. 해외에서는 전통 오븐에 구운 오리 구이를 선보입니다. 당시 옛 북경 치엔먼(錦门)에 있던 더쥐꽝안(德沙廣庵) 생과일 가게는 부도 위기에 처해 있었는데, 생닭과 오리를 팔던 양천인(楊泉仁)이 그 가게를 사들여 옛 이름 세 글자를 뒤집어 새 이름을 세웠다. 천주더(Quanjude)는 특별한 이름을 고용하여 오븐을 담당하고 궁중 요리인 오리구이를 사람들에게 소개했습니다.

지속적인 개발과 개선을 거쳐 전주덕 오리구이는 외관이 아름답고 통통하고 통통합니다. 색상은 밝고 적갈색입니다. 바삭한 껍질, 부드러운 고기, 맛있고 향긋합니다. 뚱뚱해도 기름지지 않고, 얇아도 뚱뚱하지 않고, 수도의 맛있는 음식이 있는데, 이는 이루 말할 수 없이 오리보다 낫다. 오리 매트를 통째로 사용한 전통 요리, 오리 진미 시리즈, 100가지가 넘는 혁신적인 특선 요리도 인기가 많아 세계 최고의 레스토랑으로 알려져 있습니다.