비타민 B2 의 음식

비타민 B2 의 음식

비타민 B2 의 음식, 비타민 B2 는 인체에서 성장대사균형을 촉진하는 역할을 하고, 일상생활에서 비타민 B2 가 많은 음식을 많이 먹어야 한다면 비타민 B2 가 풍부한 음식은 무엇일까? 이 글은 비타민 B2 가 풍부한 음식에 대해 하나씩 소개해 드리겠습니다.

비타민 B2 의 음식

(1) 동물 중 동물 간에 비타민 B2 가 가장 많이 함유된 동물

동물의 내장에는 비타민 B2 가 풍부하다. 특히 간 함량이 가장 높다. 돼지고기, 계란, 수산물 속 장어, 게 등 다른 동물성 음식에도 비타민 B2 가 많이 함유되어 있다.

(2) 균류: 버섯, 다시마, 김

베이징 버섯 100g 당 비타민 B2 2 2.53mg, 표고버섯 1.13mg, 겨울버섯 1.59mg, 원버섯 중 함량이 가장 높다 다시마와 김의 비타민 B2 는 각각 100 그램당 0.36 밀리그램과 2.07 밀리그램이다.

(3) 식물성 식품: 콩, 땅콩, 푸른 잎에는 비타민 B2 가 많이 함유되어 있다

콩 100g 당 비타민 B2 0.25mg, 녹두는 0.24mg, 강낭콩은 0.25mg, 잠두 (잠두 푸른 잎채소 중 100 밀리그램마다 비타민 B2 를 0.08 ~ 0.16 밀리그램으로 함유하고 있으며, 매일 400 ~ 500 그램의 푸른 잎채소를 먹으면 상당량의 비타민 B2 를 얻을 수 있다.

(4) 식품: 좁쌀과 황옥수수

는 비타민 B2 100 그램당 각각 0.12 밀리그램과 0.14 밀리그램으로 비타민 B2 의 보충원으로 쓰인다. 또 효모 중 비타민 B2 함량이 높아서 100 그램당 3.6 밀리그램에 달한다. 비타민 B2 함량이 가장 높은 음식

비타민 B2 가 풍부한 식품: 육류, 우유. 돼지 간, 우유, 돼지고기, 밀가루, 양신, 유채, 닭 간, 쌀, 계란, 오이.

비타민 B2 는 리보플라빈이라고도 하며 체내의 광범위한 대사 과정에 참여하여 눈의 시력을 유지하고 백내분을 방지하며 구강 및 소화관 점막의 건강을 유지한다. 탄수화물, 지방, 단백질의 신진대사를 촉진하고 항체 및 적혈구를 형성하여 세포 호흡을 유지하는 데 도움이 된다.

비타민 B2 가 부족하면 화열, 구각염, 지방유출성 피부염 등이 발생하며, 심하면 결막염, 눈꺼풀염, 각막혈관 증식, 광 공포 등의 증상이 나타날 수 있다.

확장 자료

B 족 비타민 (비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 B12, 니아신, 엽산 등 포함). B 족 비타민은 체내 대사를 촉진하고 탄수화물, 지방, 단백질 등을 열량으로 전환하는 데 없어서는 안 되는 물질이다.

비타민 B2 결핍은 식도암, 위암, 간암 발병률 관련. 엽산 결핍은 식도암의 발병 위험을 증가시킬 수 있다. B 족 비타민은 전 곡물, 푸른 잎채소, 동물 간에서 함량이 높다.