백주술은 어떻게 고르나요

요약: 술잔은 술잔에 젓가락처럼 맛있는 음식에 있다. 술도구가 없어서 술을 마시면 항상 약간의 의경이 없어진 것 같다. 좋은 술도구는 무형중에도 술의 품격을 높일 수 있다. 우리나라 밥상에서 흔히 볼 수 있는 백주에 대해 말하자면, 술도구의 선택은 좀 더 캐주얼한 것 같지만, 백주술도 신경을 쓰는 것 같으니, 아래에 어떻게 백주술을 선택하는지 여러분과 함께 나누겠습니다. 얼른 가보세요. 백주를 마시는 것은 어떤 술도구

1, 크리스털 화이트잔 < P > 고규격 크리스털 화이트컵 원료로 남아 있지 않은 고순도 실리카로 구워 만드는 것이 가장 좋다. 일반적으로, 비교적 우아하며, 어떤 컵은 1 밀리리터의 용량으로, 이런 술잔은 우아한 음료에 적합하다. 조금씩 온다!

2, 유리잔 < P > 유리컵 일반 음식점이 가장 많이 쓰이며, 용량은 크고 작으며, 한두 잔, 두 잔, 심지어 맥주잔까지 있는데, 일반적으로 큰 컵은 북방에서 비교적 흔하며 술꾼의 호쾌함을 돋보이게 한다. 오늘날 일부 식당에서도 두꺼운 유리잔을 사용했는데, 컵이 매우 높아 보이지만, 컵 밑받침이 두껍고, 어떤 것은 3cm 가 넘습니다. 그림은 기세로 술을 마신 사람이 한 잔 다 마셨지만, 용량은 그리 많지 않았습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 이런 술잔은 술을 많이 마시기에 적합하다. 술자리가 많든 적든, 어차피 기세는 조봉과 맞붙을 수 있고, 노는 것은 호기다.

3, 도자기 컵 < P > 도자기 컵은 일반적으로 식당에서 보기 드물며, 종종 일부 클럽이나 사채식당에서 볼 수 있는데, 그림은 분위기다. 물론 청나라와 민국에서는 이런 컵이 보편적이다. 좋은 도자기 컵은 색깔이 하얗고, 컵벽은 얇고, 밖에는 전통 문양이 있다. 필자는 과거에는 유리가 사치품이었기 때문에 도자기 컵이 더 보편적이라고 생각했다. 나이가 많은 친구들은 개혁 개방 전과 초기에 도자기 컵도 흔하다는 인상을 받을 수 있다. 이런 술잔은 문음료에 적합하다.-재재자 가인 두 마디 안 하고, 음풍으로 달을 만들어, 마치 이 컵에 미안한 것 같다.

4, 토도컵 < P > 은 중국 농촌과 향진에서도 이런 컵을 볼 수 있는데, 질감이 비교적 거칠고, 색깔도 도자기 컵이 없고, 왕왕 회갈색이 대부분인데, 이런 컵은 왕왕 향민이 모여 술을 마시는 표준 구성으로 반찬과 땅콩을 곁들여 시대적 특색이 넘친다. 지금까지 호남, 쓰촨, 충칭의 일부 향진과 토식관에서 강호 음식점은 그 종적을 찾을 수 있다. 이런 술잔은 흙음료를 추구하는 것이다. 원하는 것은 바로 이 귀환과 자연의 맛이다.

5, 표준품감잔 < P > 시대가 발전함에 따라 컵도 다채로워지기 시작했고, 서양품주 체계화와 표준화의 영향을 받아 국내 백주전문계에도 표준잔이 생기기 시작했다. 백주국가심사위원 시험현장을 보면 표준백주잔도 많아지고 있다. 이런 컵은 백주향기를 접고, 컵 재료가 좋아 빛이 잘 투과된다 이 술잔은 술을 시음하기에 적합하다. 이것은 진짜 상품이다! < P > 자신에게 맞는 화이트잔을 선택하는 방법 < P > 백주질은 술기구의 영향을 받지 않기 때문에, 백주잔을 살 때 술친구는 자신의 심미와 음주 습관에 따라 선택하기만 하면 된다. 소주를 처음 접한 술친구라면 3 달러나 2 달러짜리 술잔을 사는 것이 좋습니다. 술을 잘 마시면 주량에 익숙하지 않은 상태에서 술에 취하지 않는 데 도움이 될 수 있기 때문입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 술명언)

1, 백잔은 몇 개 < P > 백잔은 크기가 다르고 다양한 모양이 있습니다. 큰 컵은 술 2, 2, 3, 2 를 담을 수 있는데, 이런 크기는 술을 좋아하는 애호가들과 몇 푼의 흰 술잔을 담을 수 있어 점잖게 보인다.

2, 화이트잔 용량 < P > 화이트잔의 용량 크기는 이렇습니다. 한국식 화이트잔 용량 32ml 정도, 두꺼운 유리잔 용량은 5ml 이하, 유리잔 용량은 1ml-2ml 사이인데, 이들은 모두 화이트잔의 용량 크기입니다.

3, 화이트와인 잔은 얼마나 사면 좋을까요 < P > 일반적으로 가정용과 호텔 적용 가능한 컵은 2 ~ 2 정도 크기의 화이트잔을 선택합니다.

4, 화이트와인 소재 < P > 화이트와인 중 어떤 소재를 선택하느냐에 따라 개인의 소비수준에 따라 비교적 흔히 볼 수 있는 도자기 화이트와인 잔은 가격이 저렴하고 옥술잔은 상대적으로 비싸다. 하지만 옥술잔의 얼굴값 소장가치도 상당히 높아요! < P > 중국 주구의 역사 < P > 는 사회경제의 끊임없는 발전으로 술기의 제작기술, 재료, 술기의 외형은 자연스럽게 그에 따라 변한다. 그래서 종류가 다양하여, 오늘날 사람들이 눈코 뜰 새 없이 많은 술기가 생겨났다. 주기의 재료는 천연 재료 술기 (나무, 대나무 제품, 짐승 뿔, 소라, 조롱박 버섯), 도기 술기 (이족 오입 구급 술병), 청동제 술기, 페인트술, 도자기술, 옥기, 수정제품 (당대옥사각컵) 으로 나눌 수 있다

1, 먼 옛날의 술기 < P > 먼 옛날의 사람들, 여모가 피를 마시고 불을 사용하면서 사람들이 이런 원시적인 생활방식을 종식시키고 농업의 흥기, 사람들은 생존할 식량이 있을 뿐만 아니라, 언제든지 곡물을 양조원료로 사용할 수 있다. 도자기의 출현, 사람들은 조리기구를 갖기 시작했습니다. 취사도구부터 전문 음주 기구가 분화되었다. 도대체 최초의 전용주구가 언제 시작되었는지는 아직 단정하기 어렵다. 고대에는 한 가지 기구를 많이 사용하는 것이 보편적이었기 때문이다. 먼 옛날의 술은 여과되지 않은 술 (이 술은 지금도 여전히 유행하고 있음) 으로, 반죽과 반류질로, 이런 술은 마시기에 적합하지 않지만, 먹는 것이다. 그러므로 먹는 술은 그릇, 발우 등 큰 그릇과 같은 일반 식기여야 한다. 먼 옛날의 술기 제작 재료는 주로 도자기, 뿔기, 죽목제품 등이었다. < P > 일찍이 서기 6 여 년 전 신석기문화시대에는 이미 후세 술기와 비슷한 모양의 도기 (예: 배리강 문화시대의 도기) 가 등장했다. < P > 남방의 하임도 문화시대의 도자기도 상대 시대의 술도구가 상당히 오래된 역사적 연원을 연상시킬 수 있다. < P > 양조업의 발전, 음주자 신분의 고귀한 이유 등으로 술도구를 일반 음식기구에서 분화할 수 있게 됐다. 주구의 품질의 좋고 나쁨은 종종 음주자 신분의 높낮이의 상징 중 하나가 된다. 풀 타임 와인 메이커도 등장했습니다. 오늘날 산둥 대문구 문화시대의 한 무덤에서 대량의 술기 (양조기구와 술기구) 가 출토된 바 있는데, 고고학자들의 분석에 따르면 사망자는 생전에 전임 술기구 제작자였을 가능성이 있다. 신석기 시대 말기, 특히 용산 문화시대를 대표해 술기의 유형이 증가하고 용도가 명확해 후세의 술기와 큰 유사성이 있다. 이 술기구들은 캔, 항아리, 숟가락, 그릇, 컵 등이다. 술잔은 종류가 다양하다: 평평한 바닥 컵, 동그라미 컵, 높은 동그라미 컵, 높은 손잡이컵, 비스듬한 벽컵, 곡복컵, 누드컵 등.

2, 상주의 청동주기 < P > 는 상대에서 양조업의 발달으로 청동기 제작기술이 향상되면서 중국의 주기가 전례 없는 번영에 이르렀다. 당시 직업에는' 장수씨' 와' 후수씨' 라는 술도구 제작을 전문으로 하는 씨족도 등장했다. 주대 음주 풍조는 상대보다 못하지만, 주기는 기본적으로 상대의 풍격을 답습한다. 주대에는 주구를 전문으로 만드는' 태그 맨' 도 있다. < P > 청동기는 여름부터 시작되었고, 현재 발견된 최초의 동제술은 하얼리 문화시대의 작입니다 (그림 5). 청동기는 상주에서 전성기에 이르고, 춘추가 몰락하며, 상주의 술기의 용도는 기본적으로 한결같다. < < 음과 저우 청동 일반 이론 및 gt; > , 상주의 청동기 * * * 는 식기, 술기, 물기, 악기 4 대, * * * 5 종류로 나뉜다. 이 중 술은 24 종류를 차지한다. 용도에 따라 조리기, 성기, 음주기, 저장기로 나뉜다. 그리고 예기도 있습니다. 형제가 풍부하고 변화가 다양하다. 하지만 기본 조합도 있다. 그 기본 조합은 주로 작과 누전, 또는 지아, 같은 형태제, 그 외형, 스타일도 다른 역사시대의 낙인이 찍혀 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언)

술을 담는 기구는 술을 담는 용기이다. 그 유형은 매우 많은데, 주로 존중, 주전자, 구, 변, 접시, 감, 컵, 술, 항아리, 항아리, 이 등이 있다. < P > 각 술그릇에는 또 많은 스타일이 있고, 일반형이 있고, 동물스타일도 있습니다. 존경을 예로 들면 코끼리, 코뿔소, 소, 양, 호랑이 등이 있다. < P > 음주기의 종류는 주로 스파이, 술잔, 뿔, 작작, 컵, 배다. 신분이 다른 사람은 < 와 같은 다른 음주기를 사용한다. < (예기 예기) 한 편은 "종묘의 제물, 존자는 술잔을 들고, 비천한 자는 뿔을 들어라" 고 명시했다. < P > 온주기, 술을 마시기 전에 술을 가열하는 데 쓰이며, 표와 함께 술을 쉽게 가져갈 수 있습니다. 온주기는 어떤 것은 병이라고 불리며, 한대는 유행한다. < P > 후베이 () 서주 () 는 을묘 () 의 동감 () 을 기다리며 얼음 저장주를 설치할 수 있어 빙감 () 이라고도 불린다.

3, 한나라의 페인트술 < P > 상주가 떨어지면서 청동주기가 점차 쇠퇴하고 진한을 즈음하여 중국 남부에서 페인트술이 유행하고 있다. 칠기는 양한, 위진 시대의 주요 유형이 되었다. < P > 페인트 주구, 그 형제는 기본적으로 청동주기의 형제를 물려받았다. 술을 담는 기구, 술을 마시는 기구가 있다. 음주 기구 중에서 귀컵을 칠하는 것은 흔히 볼 수 있다. 후베이 () 성 운몽 () 잠호지 () 11 개 진묘 () 에서 칠귀컵 114 점이 출토되고 창사 마왕더미 1 호 무덤에서도 귀컵 9 점이 출토됐다. < P > 한나라, 사람들이 술을 마시는 것은 일반적으로 땅바닥에 앉아 있고, 술병은 좌석 한가운데 들어가, 그 안에 술을 붓는 숟가락이 놓여 있고, 술기구도 바닥에 놓여져 있어 체형이 비교적 작고 뚱뚱하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 술명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 술명언) < P > 위진 시대에는 좌상이 유행하기 시작했고, 술도구가 비교적 날씬해졌다.

4, 도자기 술기 < P > 도자기는 대략 동한 전후에 나타났으며, 도자기에 비해 술을 빚거나 술을 담거나 술을 마시는 기구에 비해 도자기의 성능이 도자기를 능가한다. 당대의 술잔 형체는 과거보다 훨씬 작기 때문에 당대에 증류주가 나타났다고 생각하는 사람들도 있다. 당대에는 탁자가 나타났고, 탁자 위에 쓰기에 적합한 술기구도 나타났다. 예를 들면 주자, 당인은' 편티' 라고 불리는데, 그 모양은 오늘날의 술주전자와 비슷하고 부리가 있고, 손잡이가 있어 술을 담을 수 있고, 술잔에 술을 담을 수 있다. 그래서 이전의 병, 숟가락을 대신했다. 송대는 도자기 생산의 전성기인데, 정교한 술기가 적지 않다. 송대 사람들은 황주를 따뜻하게 마시고 마시는 것을 좋아한다. 그래서 주입과 주그릇 배합 조합을 발명했다. 사용시 술이 담긴 주자를 주그릇에 넣고 주그릇에 뜨거운 물을 주입하면 따뜻한 술을 마실 수 있다. 도자기 술그릇은 지금까지 계속 사용되었다. 명대의 도자기 제품 술은 청화, 두채, 제홍주기가 가장 특색이 있고, 청대 도자기 술기는 청대의 특색이 있는 법랑색, 수삼채, 청화영롱자, 각종 모조자를 갖추고 있다.

5, 기타 술기 < P > 는 우리나라 역사상 독특한 재료나 독특한 스타일의 술그릇이 있어 보편적이지는 않지만 금, 은, 상아, 옥석, 경태란 등의 재료로 만든 술그릇과 같은 높은 감상가치를 가지고 있다. < P > 명청시대부터 해방 이후 석제 온주기가 널리 사용되고 있다. 주로 온주기이다. < P > 야광컵 당대의 시인 왕한은' 포도술 야광컵' 이라는 명시가 있는데 야광컵은 옥석으로 만든 술잔으로 현대에는 이미 모조 성공했다. < P > 역류주전자는 산시 () 성 박물관에 북송 요주 () 가마에서 나온 역류자 주전자가 있다. 주전자 높이 19cm, 복부 직경 14.3cm, 그 뚜껑은 가짜이므로 열 수 없다. 주전자 밑바닥 중앙에 작은 구멍이 있고, 주전자 밑이 위로 올라가고, 술이 작은 구멍에서 주입된다. 작은 구멍은 중앙 칸막이와 통하고, 중앙 칸막이의 구멍은 가장 높은 술면보다 높으며, 주전자를 설치할 때 아랫구멍은 술이 새지 않는다. 주둥이 아래도 칸막이 파이프인데, 술에 들어가면 술이 넘치지 않는다. 디자인이 상당히 교묘하다.

원앙이 향주전자 송조 황궁에 사용된 주전자를 돌렸다. 그것은 한 주전자에 두 가지 술을 쏟을 수 있다. < P > 구룡공도컵은 송대에서 생산되는데, 위에는 한 잔이 있고, 잔에는 조각한 머리를 높이 올린 용이 있고, 술구에는 여덟 마리의 용이 그려져 있어 구룡잔이라고 불린다. 다음은 원반과 속이 빈 받침대로, 술을 따를 때 적당히, 술을 떨어뜨리지 않고, 일정한 한도를 초과하면 술은' 용신' 의 사이펀작용을 통해 술을 모두 받침대로 빨아들이기 때문에, 공도잔이라고 한다. < P > 독산산옥해는 술을 저장하는 옥독에 전문적으로 사용되며, 전체 잡색의 묵옥으로 다듬어 둘레가 5 미터, 사방에 파도 속에 출몰하는 해룡, 해수, 이미지가 생동감 있고 기세가 웅장하며 무게가 35 킬로그램에 달하며 술 3 석을 저장할 수 있다. 이 대옥독은 원조 쿠빌라이가 지원 2 년 (기원 1256 년)

6, 현대술기 (청후) < P > 현대술 기술과 생활방식이 술도구에 큰 영향을 미쳤다. 2 세기에 접어들면서 양조공업이 급속히 발전하여 수천 년 동안 자조자용 방식을 유포하는 방식이 도태되고 있다. 현대 양조장, 백주와 황주가 포장되는 방식은 주로 병, 단품, 맥주의 경우 병, 통, 듣기 등이 있습니다. 생활수준이 낮은 7, 8 년대 이전에 광대한 농촌 지역과 일부 도시 지역에서 팔린 것이 제단에 술을 담는다면 일반적으로 자체 용기가 있어야 했다. 그러나 병술은 비교적 짧은 기간 내에 보급되기 때문에 서민 가정에서 흔히 사용하던 술그릇과 술 담는 기구가 사라지고 술 마시는 기구는 영원하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 술명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 술명언) 물론, 일부 지역에서는 자작하는 방식이 여전히 보존되어 있지만, 더 이상 사회의 주류가 아니다. < P > 민간에서 마시는 주류품종은 최근 수십 년 동안 크게 달라졌다. 1 여 년 전, 술이 높은 백주는 농촌이나 도시에서 가장 많이 소비되었고, 황주는 동남 일대에서 보편화되었다. 8 년대 이전에는 맥주 생산량이 아직 적었다. 그러나 8 년대 이후 맥주 생산량이 비약적으로 발전하여 일약 주류 생산량이 가장 큰 품종이 되었다. 와인, 브랜디, 위스키 등의 소비량은 일반적으로 비교적 적다. 주류의 소비 특성에 따라 이 시기의 술은 다음과 같은 특징을 가지고 있다. < P > 소형 술잔이 비교적 보편적이다. 이런 술잔은 주로 백주를 마시는 데 쓰인다. 술잔 제작 재료는 주로 유리 도자기 등이며, 근래에도 옥 스테인리스강 등의 재료로 만들어졌다. < P > 중형술잔, 이 컵은 다기나 술도구 (예: 맥주, 와인 마시는 기구) 로 사용할 수 있습니다. 소재는 주로 투명한 유리를 위주로 합니다. < P > 일부 공장에서는 술 판매를 촉진하기 위해 술 용기를 술잔으로 설계해 소비자들의 사랑을 받고 있다. 술을 마신 후에도 컵으로 쓸 수 있다. 생활수준 향상으로 통조림 맥주가 보편화되고 있는 것도 전형적인 포장 컨테이너와 식수를 결합한 예이다. < P > 양주는 청말부터 중국에 도입되었고, 음주방식과 음주기구도 우리나라에 전해졌다. 서양인은 술을 마시고, 상황에 따라 다른 술을 마시고, 적당한 술잔을 골라야지 함부로 사용해서는 안 된다. < P > 양주술은 비교적 고급스러운 음식점에서 응용된다. 식당, 높은, 중간, 낮은 기어로 나뉜다. 고급 음식점은 판매하는 술이 대부분 양주류이기 때문에 음주기는 서구화의 특징을 가지고 있다. 인민의 생활수준이 높아짐에 따라 이 고급 장소에서 사용하는 술도구는 점차 민간에서 어느 정도 인정을 받지만 보편화되지는 않는다. < P > 음식점 중의 술은 스타급 호텔이나 식당으로 비교적 규범적이다. 2 성급 호텔 이상의 장소에서는 반드시 바를 갖추어야 한다. 별이 높은 호텔은 술집 규모가 커질수록 시설이 완비되고 호화롭고 술 가격이 높아진다. 당연히, 그 술은 더욱 완비되고 규범화되었다. < P > 현재 술집에서 판매되고 있는 술은 양주가 많은데, 주로 브랜디, 위스키, 럼주, 진, 오드크, 샴페인, 리큐어 등이 품종입니다. 칵테일도 비교적 보편적이다. 술마다 술잔을 사용하는 것은 바 직원의 기본 상식이다. < P > 술잔은 종류가 다양하고 모양이 각기 다르며 역사, 지역 등의 이유가 있으며, 동시에 어느 정도의 과학성과 예술성을 반영한다. 대외 교류에서 좋은 술잔을 올바르게 사용하는 것은 매우 중요하다.

다른 와인을 마시고 다른 와인 잔, 컵을 사용하십시오.