전통문화대전망 - 음식 관습 - 가을에는 어떤 과일이 익나요?

가을에는 어떤 과일이 익나요?

가을의 과일은 다음과 같습니다.

1. 자몽: 영양 전문가들은 자몽 100g당 탄수화물 함량이 다른 과일에 비해 훨씬 낮다고 합니다. 당뇨병과 비만이 있는 사람은 자몽을 더 많이 섭취하는 것이 좋습니다.

자몽 구매 시에는 윗부분이 뾰족하고 아랫부분이 넓고, 껍질이 얇고 윤기가 나며, 연한 녹색 또는 노란색을 띠고, 부드럽고 과즙이 많아 보이는 자몽을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 둘째, 향이 강한 자몽이 익은 것이며, 셋째, 자몽의 겉껍질을 눌러 두드리면 자몽이 가라앉고 탄력이 없어 품질이 좋지 않다. 하지만 건강이 약한 사람은 자몽을 적게 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

2. 신선한 날짜. 혈관을 부드럽게 하고, 암과 싸우며, 혈압을 낮춰줍니다. 신선한 대추는 비장과 위를 보양하고 혈액을 보양하며 기(氣)를 보충하는 효능이 있으며 다른 가을 과일에 비해 비타민C, 칼륨, 마그네슘 함량이 높습니다. 비타민C는 혈관을 부드럽게 하고 고혈압, 관상동맥심장병, 동맥경화증을 예방하고 발암물질 생성을 차단하는데 도움을 줍니다.

그런데 대추야자는 더운 편이라 일반인들은 하루에 8~10개 정도는 먹을 수 있다. 가래가 많은 사람, 변비, 복부 팽만감, 월경 중인 여성, 위장에 문제가 있는 환자, 당뇨병 환자는 더 많이 섭취하는 것이 적합하지 않습니다.

3. 석류: 변비를 예방하고 설사를 치료한다. 석류에는 100g당 4.8g의 식용 식이섬유가 함유되어 있습니다. 또한, 함유된 식이섬유는 수용성이며 인체 소화관의 효소에 의해 분해되지 않아 변비를 예방하고 설사를 완화할 수 있습니다. 석류는 산화 손상을 줄이고 미백 효과가 있으며 노화를 지연시킬 수 있습니다. 석류는 수렴효과가 있으므로 변비가 있는 사람은 더 많이 먹으면 안 된다.

4. 사과: 사과에는 천연 항산화제인 비타민 C, 비타민 E, 폴리페놀, 플라보노이드가 풍부하며 특히 심혈관 및 뇌혈관 질환을 예방하는 데 효과적입니다. 둘째, 사과는 일반 과일에 비해 칼슘이 훨씬 풍부해 과도한 염분 대사를 돕고 체중 감량에 도움이 됩니다. 하루에 사과 한 개를 먹으면 비장과 폐를 튼튼하게 하고 위장 운동을 촉진하며 소화를 돕고 호흡기와 폐 기능을 개선하는 효과가 있어 건조한 가을에 섭취하면 매우 적합합니다.

5. 배: 배는 맛있고 아삭아삭하며 과즙이 풍부하고 달콤하고 신맛이 나며 설탕, 단백질, 지방, 탄수화물 및 다양한 비타민이 풍부하며 인간 건강에 중요한 역할을 합니다. 배는 폐를 깨끗하게 하고 영양을 공급합니다. 배를 더 많이 먹는 사람들은 배를 먹지 않거나 적게 먹는 사람들보다 감기에 걸릴 확률이 훨씬 적습니다. 가을에 배를 많이 먹으면 수분을 보충하고 음에 영양을 공급하며 폐에 수분을 공급할 수 있으며 특히 인후염이 있거나 목이 좋지 않은 사람은 가을에 배를 더 많이 먹으면 좋습니다.

참고자료 : 인민일보 - 가을에 꼭 먹어야 할 채소와 과일은?

참고자료 : 인민일보 - 가을과 가장 잘 어울리는 과일은?