찹쌀 수제 연습

1. 찹쌀을 씻어 냄비에 넣고 밥을 시작합니다.

2. 재료 A와 재료 B를 각각 뜨거운 물에 불린 후 씻어서 잘게 썰어줍니다.

3. 재료 C를 깍둑 썰고,

4. 밥이 익으면 기름을 예열하고 C, 채 썬 생강, 흰 양파를 넣어 볶다가 재료 A와 재료 B를 붓고 볶기 시작하면 됩니다.

5. 향이 나면 주인공 찹쌀을 붓고 골고루 볶은 후 양조간장(색간장), 진간장(양념간장), 설탕, 소금을 넣어 마무리합니다. 밥을 더 부드럽게 만들고 싶다면 삶은 라드를 넣고 잠시 볶을 수 있습니다.