풀링 팬시 커피로 사용되는 베이스 커피가 왜 그렇게 강한가요? 어떻게 그럴까요?

첫째, 팬시 커피는 진한 것이 아니라 기름 층이 있습니다. 사실 이 오일 층은 향이 강하고 휘발성이 있습니다. 괜찮은 에스프레소의 오일은 3분 이상 유지되어야 합니다. 다음은 일반적으로 풀링에 사용되는 멋진 커피를 만드는 몇 가지 방법입니다 :

카푸치노 카페

약간 쓴 커피.

방법

1. 거품을 낸 뜨거운 우유를 준비합니다.

2. 진하게 볶은 커피를 예열된 작은 커피잔에 붓고 설탕 2티스푼을 넣습니다.

3. 휘핑크림 1큰술을 위에 올리고 레몬 슬라이스 또는 오렌지 슬라이스를 뿌린 후 숟가락 대신 시나몬 스틱으로 즐기세요.

☆Ps

우유 거품에 시나몬, 코코아 파우더, 잘게 썬 레몬 제스트 또는 잘게 썬 오렌지 제스트를 뿌려도 좋지만 너무 복잡한 맛을 피하기 위해 두 가지 이상의 재료를 넣지 마세요.

★포인트

일반 밀크티와 달리 고압 기계를 통해 우유를 진한 우유 거품으로 만들어 시골에서 나는 차 향이 부드럽고 은은하게 느껴집니다. 이탈리아 수도승들이 착용하는 머리 장식의 금색과 비슷하다고 해서 이름 붙여진 카페인입니다. 계피, 레몬 슬라이스 또는 오렌지 슬라이스를 추가하면 복합적인 풍미를 즐길 수 있습니다. 로얄 커피

고귀한 로얄 커피

만드는 법

재료: 뜨거운 커피(또는 블루 마운틴 커피) 1컵, 맛볼 설탕 큐브, 브랜디 1/3온스.

☆Ps

커피가 7~8분 정도 가득 차면 로얄 커피 후커 전용 스푼을 컵 입구에 수평으로 놓고 설탕을 넣은 다음 브랜디 1/3온스를 붓고 불을 붙입니다. 서빙하려면 브랜디를 각설탕 위에 붓고 불을 붙입니다. 화려하고 우아하며 취기가 넘치고 진정한 왕실 칵테일입니다.

★포인트

브랜디는 고상하고 낭만적인 분위기를 풍기며, 술은 풀바디로 매우 매력적입니다. 프랑스 황제 나폴레옹이 가장 좋아했던 커피라고 해서 '로얄'이라는 이름이 붙여졌다고 합니다.

커피 모카치노

쌉쌀하면서도 달콤한 독특한 커피

만드는 방법

컵에 초콜릿 시럽 20ml를 넣고 다크 로스팅한 커피를 부은 후 조심스럽게 저어줍니다. 그 위에 휘핑 크림을 한 숟가락 올리고 초콜릿을 잘라 장식한 다음 마지막으로 말린 시나몬 스틱을 올려주세요.

☆Ps

가느다란 컵에 뉴욕의 풍미가 살짝 느껴집니다. 맛있게 드세요.

★점

이름 그대로 모카와 카푸치노가 조화롭게 어우러진 맛입니다.

아이리시 커피

아이리시 위스키를 넣은 아이리시 커피는 향긋하고 남성에게 더 잘 어울립니다. 가격은 일반 커피보다 비싸지만 커피를 마시는 즐거움과 낭만적인 분위기를 한층 더 높여줍니다.

풍미:

강한 향은 커피 음용의 또 다른 영역입니다.

재료:

아이리시 위스키(1/2~1온스), 각설탕, 뜨거운 커피 1컵, 취향에 따라 휘핑크림.

전용 잔에 아이리시 위스키 1/2~1온스를 넣고 각설탕(또는 설탕 2티스푼)을 넣은 후 전용 선반에 올려 알코올 램프로 가열하여 녹인 후 뜨거운 커피를 부어 약 8분간 우려낸 후 마지막으로 휘핑크림을 얹어 드세요.

라떼 카페라떼

입안에서 부드럽고 매끄러운 느낌으로 많은 소녀들이 좋아합니다.

만드는 방법

재료:커피 가루, 물, 뜨거운 우유, 우유 거품.

커피:우유:밀크폼= 1:2:1

☆Ps

생우유와 생밀크폼의 비율을 2:1로 조절할 때, 철제 스푼을 보조로 사용할 수 있습니다.

★포인트

고농도의 뜨거운 우유와 풍성한 생우유 거품이 더해져 은은한 커피 향과 단맛이 유지됩니다.

강렬하고 매력적인 신선한 우유의 풍미.

스위스 초콜릿 커피 초콜릿 카페

에너지에 좋은 커피

만드는 방법

재료:커피 가루, 물, 달콤한 초콜릿 가루 또는 초콜릿 시럽.

1. 초콜릿 파우더 또는 시럽을 커피 컵에 넣습니다.

2. 갓 내린 커피를 컵에 붓고 약 8~9분간 잘 저어줍니다.

☆Ps

커피에 초콜릿을 첨가하면 쓴맛을 완화하고 칼로리를 보충할 수 있습니다.

★Ps

에스프레소에 초콜릿, 거품 우유, 시럽, 코코아 파우더를 넣어 커피와 초콜릿의 향이 강하고 단맛이 커피에 중화되어 부드럽지만 느끼하지 않아 대중의 입맛에 잘 맞습니다.

터키커피 터키식 카페

이국적인 커피

만드는 법

1. 절구와 절구에 볶은 원두 12g을 넣고 가루로 만든 후 계피나 카다몬 등 향신료를 적당량 첨가하여 곱게 갈아주세요.

2. 위의 고운 가루를 냄비에 넣고 물을 넣어 약 20초간 끓인 후 약 3번 정도 끓이기를 반복합니다.

3. 커피 찌꺼기가 컵 모양의 냄비 바닥에 가라앉으면 윗부분의 맑은 커피 액체를 부드럽게 부어주세요. 레몬이나 꿀을 곁들이거나 터키 설탕, 버터 스카치 또는 초콜릿을 입에 넣어 커피를 마시면 다소 특별한 풍미를 느낄 수 있습니다.

☆Ps

조심해서 따르지 않으면 커피 찌꺼기까지 함께 떨어질 수 있으니 주의하세요.

★Ps

터키의 오래된 전통 커피입니다. 터키에는 커피를 마신 후 컵 바닥에 가라앉은 커피 찌꺼기로 접시를 덮고 그 위에 형성된 모양을 보고 그날의 운세를 점치는 커피 점술 풍습이 있다고 합니다. 부치노 아이스 커피 아이스 카푸치노 카페

시나몬 플로팅 뷰티

만드는 방법

잔에 커피와 함께 얼음을 넣고 우유에 단맛을 내기 위해 거품을 내는 설탕을 넣습니다. 그 위에 차가운 커피를 천천히 붓습니다. 이렇게 하면 우유와 커피가 두 층으로 나뉘고 우유의 거품이 맨 위층에 떠 있습니다. 계피 가루를 약간 뿌립니다.

★포인트

일본인들은 뜨거운 카푸치노를 자주 마시지만 이에 대해 알려진 것은 거의 없습니다. 유럽에서는 아이스 카푸치노를 얼음 없이 차갑게 마십니다.

아이스 모카, 아이스 얼그레이 모카

커피 마시는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

방법

초콜릿 시럽을 우유와 함께 녹여 유리잔에 붓습니다. 그 위에 얼음을 얹습니다. 그런 다음 아이스 커피를 붓고 마지막으로 생우유를 부드럽게 붓습니다. 휘핑 크림을 얹고 초콜릿 시럽으로 장식합니다.

☆Ps

칼로리가 높으므로 초콜릿을 추가하여 마셔주세요.

★포인트

3층 아이스 커피로 만들어 주세요. 각 층에 빨대를 꽂아 맛을 낸 다음 서빙하기 전에 모두 저어주면 한 컵에 네 가지 맛을 즐길 수 있습니다.

허니 아이스 커피 허니 아이스 커피

달콤하고 상큼한

만드는 방법

얼음을 잘게 부수어 잔에 넣으세요. 아이스 커피를 채우세요. 그 위에 휘핑크림을 띄우고 계피를 뿌린 다음 마지막으로 꿀을 넣으세요.

☆Ps

계피는 땅콩 가루나 으깬 파인애플을 넣으면 색다른 풍미를 느낄 수 있습니다.

★Ps

꿀을 넣은 아이스 커피는 더욱 달콤합니다.

미국 매사추세츠주 롱의 마자그란 아메리카노 카페

시원하고 상큼하게

만드는 방법

얼음을 채운 잔에 다크 로스팅 에스프레소 반 컵 정도를 따르고 레몬과 클럽소다 10cc를 넣습니다. 레몬 웨지로 장식하면 더욱 시원합니다.

☆Ps

이 음료는 무가당입니다. 더 달게 드시고 싶으시면 시럽으로 조절하세요.

★Ps

오래 전, 한 아랍 군인이 프랑스와의 전쟁으로 알제리 도시에 갇혔습니다. 당시 그는 생존을 위해 이 커피 기둥에 의존해야 했습니다.

모카 아이스크림 커피 부드러운 모카 크림 커피

초콜릿으로 채워, 소녀. 조심해.

하는 방법

다크 로스트 커피에 초콜릿 시럽 20ml를 넣고 조심스럽게 저어주세요. 얼음이 가득 찬 잔에 붓고 초콜릿 얼음을 넣은 후 완성되면 우유를 넣으세요.

☆Ps

초콜릿 알갱이를 뿌리는 것을 잊지 마세요.

★Ps

약간 쌉쌀한 커피와 초콜릿이 은은한 단맛과 멋진 조화를 이룹니다. 디저트 아이스 커피입니다. 맛의 결정적인 포인트는 초콜릿 시럽과 초콜릿 얼음입니다. 초콜릿의 두 가지 용도를 모두 충족합니다.