전통문화대전망 - 음식 관습 - 맛있는 붉은 과일 무 만드는 법 맛있는 붉은 과일 무 만드는 법

맛있는 붉은 과일 무 만드는 법 맛있는 붉은 과일 무 만드는 법

1. 차가운 과일무. 재료: 과일무, 닭고기 진액, 차가운 식초, 익힌 참깨, 참기름, 소금.

2. 방법 : 과일무를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 자른 후 채썰어주세요. 그릇에 담고 소금, 치킨 에센스, 차가운 식초, 참기름을 넣고 잘 섞은 뒤, 잘 섞은 뒤 접시에 담아냅니다.

3. 과일 무는 과육이 녹색이고 매콤하고 아삭아삭하며 달콤하며 영양소, 특히 비타민C가 풍부합니다. 또한 다양한 아미노산을 함유하고 있으며 포도당, 과당, 비타민B1도 함유되어 있습니다. , 비타민A, 식이섬유 등이 함유되어 있으며, 칼슘, 철, 망간, 아연 등의 미네랄이 함유되어 있어 생으로 먹는 것 외에도 볶는 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. , 튀김, 조림.