전통문화대전망 - 음식 관습 - 덩저우로 소개

덩저우로 소개

등주로의 가장 초기 건물은 칭다오의 3대 병영 중 하나인 마오치 막사(Maultic 막사라고도 함)이며, 반대편에는 1903년에 건설된 독일 맥주 회사가 있습니다.

독일인들은 맥주를 마시는 것이 익숙하다고 한다. 전설에 따르면 군부대 밖에 맥주를 파는 맥주집이 있었다고 한다. 1903년, 영국-독일 합작 회사가 독일 양조장(German Brewery)을 설립하여 초기 연간 생산 능력이 2,000톤에 달하고 상하이와 텐진에 판매되었습니다. 이것은 칭다오에서 가장 초기의 현대 기업입니다. 1906년 그들이 생산한 맥주는 뮌헨 맥주 박람회에서 최고 영예인 금메달을 수상했습니다.

일본이 칭다오를 점령한 후 다이니폰 에일 주식회사(맥주는 일본어로 에일이라고 함)로 변경되어 아사히 맥주라고도 알려진 선 브랜드 맥주를 생산하고 있습니다. 항일전쟁 승리 후, 칭다오는 칭다오맥주소관하에 치루기업주식회사를 설립하여 '칭다오 브랜드' 맥주를 생산하게 되었는데, 당시 칭다오의 영어 명칭은 칭다오(靑島)였다. 패턴은 가대였습니다. 이 상표는 오늘날까지 사용되었습니다. 이곳은 여전히 ​​칭다오 맥주 그룹의 본사입니다. 당시의 오래된 건물이 그대로 보존되어 있고, 초기의 기계장비도 그대로 보존되어 있습니다.