서창참마의 서창참마 주요소개

명나라 용청시대 『서창현기』에 따르면 나가이모는 당시 서창의 중요한 생산물이자 약재 중 하나로 500년 이상의 재배역사를 가지고 있으며, 덩이줄기에는 전분이 풍부하고, 당분, 단백질, 비타민, 아미노산 등 다양한 영양소가 함유되어 있으며, 비장, 신장, 폐를 튼튼하게 해주는 효능이 있는 고품질의 제품입니다. 및 의약 용도. 서창마는 응용성이 강하고 수확량이 좋으며 저장성 및 운송 저항성이 좋으며 오랫동안 조리해도 흐물거리지 않고 독특한 풍미가 있습니다. 루이창 참마는 외래 참마와 외관상의 차이가 뚜렷합니다. 루이창 참마는 겉껍질이 매끄럽지 않고 뿌리털이 많지만, 외래 참마는 뿌리털이 희박하고 매끄럽고 곧습니다. 장시(江西)성 루이창(瑞昌)시에서 생산되는 정통 루이창 참마만이 진정한 맛을 가지고 있습니다. "회남에서 자란 오렌지는 감귤이고, 화이베이에서 자란 것은 감귤이다"라는 말이 있습니다.

'얌'은 감자, 참마, 사과라고도 알려져 있습니다. 참마는 영양이 풍부한 진미이며 볶음, 볶음, 끓임, 수프 등 다양한 방법으로 조리할 수 있습니다. 참마는 Liuwei Dihuang Pills의 구성 요소 중 하나입니다. 1. 영양소가 풍부하여 인체에 필요한 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.

2. 다당류 단백질의 혼합물로 인체에 특별한 보호 효과가 있는 뮤신을 다량 공급할 수 있으며 심혈관계의 지방 축적을 예방할 수 있습니다. 동맥과 혈관의 탄력을 유지하여 죽상경화증의 조기 발생을 예방합니다.

3. 마의 점액 다당류가 무기염과 결합하면 뼈를 형성하고 연골이 일정한 탄력을 갖게 됩니다.

4. 한의학에서는 참마가 비장과 위에 자양하고, 폐와 신장을 보양하는 효능이 있으며, 폐허로 인한 기침과 천식, 비장허로 인한 만성설사에 효과가 있다고 믿습니다. , 만성 위장염, 당뇨병 및 정자.