전통문화대전망 - 음식 관습 - 현미의 칼로리는 얼마인가요?

현미의 칼로리는 얼마인가요?

현미의 칼로리 함량은 100g당 약 367kcal입니다.

현미는 껍질의 외피층을 제거한 후의 쌀눈을 말하며, 조섬유와 왕겨의 내피층으로 인해 쌀의 내피층(과피, 씨눈, 구슬층) 온전한 알갱이가 많아 맛이 거칠고 식감이 치밀하며 찌는데 시간이 걸리지만 슬리밍 효과가 상당합니다. 일반 정제 백미에 비해 현미는 비타민, 미네랄, 식이 섬유가 풍부하여 녹색 건강 식품으로 간주됩니다.

현대 영양학 연구에 따르면 쌀겨와 현미 배아에 함유된 비타민 B와 비타민 E는 신체의 면역 기능을 개선하고 혈액 순환을 촉진하며 우울증과 과민성을 없애고 활력을 불어넣는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다.

확장 데이터

현미 효능 :

현미는 맛이 달고 성질이 따뜻하여 비장을 강화하고 위장에 영양을 공급하며 중장을 보충하고 기를 이롭게하며 오장을 조화롭게하고 마음을 진정시키고 변비를 개선 할 수 있습니다. 현미의 칼륨, 마그네슘, 아연, 철, 망간 및 기타 미량 원소는 심혈관 질환과 빈혈 예방에 도움이됩니다.

현미는 또한 다량의식이 섬유를 보유하고있어 유익한 장내 세균의 증식을 촉진하고 장 연동 운동을 촉진하며 대변을 부드럽게하며 변비와 장암을 예방할 수 있으며식이 섬유는 담즙의 콜레스테롤과 결합하여 콜레스테롤 배출을 촉진하여 고혈압 환자가 혈중 지질을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

바이두 백과사전-현미

인민일보 온라인-현미:중기 보충, 변비 예방