전통문화대전망 - 음식 관습 - 초여름에 어떤 과일을 먹어야 할까요?

초여름에 어떤 과일을 먹어야 할까요?

체리, 비파, 살구, 청자두, 월계수 등

1. 체리: 체리는 초여름의 제철 과일이다. 과일과에서는 일반적으로 철분 함량이 낮지만 체리는 탁월하고 비타민 A 함량이 포도와 오렌지보다 4~5배 더 높습니다.

2. 비파 : "누에가 늙고 비파가 익었다." 여름이 시작되고 봄 누에가 늙은 후에 황금 열매로 알려진 비파가 시장에 나옵니다.

3. 살구: 신선한 살구에는 신체의 철분 흡수를 돕는 또 다른 항산화제인 비타민 C가 풍부합니다. 살구는 비타민 B17이 가장 풍부한 과일입니다.

4. 청자두는 성질이 달콤하고 맛이 순하며 껍질이 얇고 과육이 두꺼우며 속이 작고 신맛이 풍부합니다. 인체에 필요한 아미노산, 과일산, 비타민C. 풋매실에는 신산, 사과산 등 유기산이 다량 함유되어 있습니다.

5. 월계수 : "샤오만에서는 비파가 노란색이고 초여름에는 월계수가 빨간색입니다." 초여름에는 월계수 열매도 판매됩니다. 월계수는 여름에 최고 품질의 과일이다. “5월이 되면 숲에 월계수 열매가 가득하는데, 처음에는 열매 하나가 천금의 가치가 있다고 생각했다.”