대나무 쥐국 만드는 법

죽쥐국 끓이는 방법:

주재료, 죽쥐, 버섯, 닭고기 반마리

인삼 4장, 인삼 6장을 준비해야 합니다. 생강, 간장 2스푼, 맛술 1스푼, MSG 적당량, 소금, 버섯, 마늘

방법:

1. 가공된 대나무쥐를 꺼내서 제거합니다. 머리카락, 쥐똥, 손질

2. 닭 반 마리 또는 닭 한 마리를 깨끗이 씻어서 대나무 쥐살과 닭고기를 잘게 썰어 냄비에 붓고 인삼 조각과 생강을 넣는다.

조각, 간장, 소흥주, MSG, 소금, 버섯, 마늘을 섞습니다.

3. 물을 넣고 익을 때까지 천천히 요리하면 신장에 영양을 공급하고 해독 효과가 있습니다. 열을 제거하십시오.

매운 음식을 좋아한다면 죽순을 잘게 썰어서 물이 마를 때까지 볶은 후 보조재료를 넣고 돼지기름을 넣고 볶으면 됩니다

그런 다음 맥주를 추가하면 맥주가 대나무 쥐를 덮는 것이 더 좋습니다. 맥주가 마를 때까지 끓이기만 하면 됩니다. 서빙하기 전에 다시 볶습니다.

대나무쥐고기는 조단백질 57.78%, 조지방 20.54%, 조회분 17.36%, 조섬유 0.84%, 콜레스테롤 0.05%를 함유하고 있다.

또한 인, 철, 칼슘, 비타민E, 아미노산, 스테로이드 등이 함유되어 있으며 그 중 라이신, 류신, 메티오닌의 함량이 닭, 오리, 거위, 돼지, 소, 양, 생선, 새우, 게. 대나무쥐 고기는 영양을 보충할 수 있으며 신선하고 부드러우며 독특한 맛을 가지며 다량의 단백질과 다양한 미네랄을 함유하고 있습니다. 또한 다양한 비타민과 일부 알칼리 성분 및 아미노산이 함유되어 있습니다. .