조섬유 야채, 과일 목록 조섬유 야채, 과일이란?

1. 고섬유질 기준: 현재 식품 100g당 조섬유질이 2g 이상 함유된 식품을 조섬유질 함량이 높은 식품이라 할 수 있으며 이는 성인이 섭취하기에 더 적합합니다. 섭취량은 1인당 1일 20~35g을 권장합니다.

2. 이 기준을 충족하는 야채와 과일은 다음과 같습니다.

⑴ 콩: 옥수수, 기장, 수수, 메밀, 귀리, 카사바, 고구마, 대나무 감자, 대두, 녹두 , 녹두, 호두, 땅콩 등

⑵야채 : 콩나물, 샐러리, 부추, 마늘나물, 원추리, 툰, 풋고추, 완두콩, 산미, 죽순, 가지, 다시마, 고수풀 등

⑶ 과일 : 사과, 배, 포도, 살구, 감, 산사 나무속, 딸기, 파인애플 등

⑷ 곰팡이 : 균류, 버섯, 표고버섯, 팽이버섯 등