에어프라이어로 감자튀김 만드는 법

에어프라이어 감자튀김은 보통 찹쌀을 하루나 이틀 정도 불린 뒤 씻어서 찐 다음, 고구마를 씻어서 찌고 껍질을 벗긴 뒤 다시 으깬다. 고구마를 쪄서 반죽해 주세요 투명필름이나 비닐랩을 이용해서 가운데에 고구마와 찹쌀떡을 넣고 랩으로 덮어주세요. 비닐랩으로 말아 껍질을 얇게 펴서 햇볕에 말린 뒤, 말린 고구마로 잘라주세요. 거기에 에어프라이어를 계속 흔들고 10분정도 놔두면 안에 있던 고구마칩이 튀겨지는데, 뚜껑을 열고 프라이드치킨을 에어백에 넣으면 자연스럽게 펑펑 나더라구요. 봉지에 들어가서 부어서 조금 식혀서 쫄깃하고 쫄깃한 맛이 났습니다.