전통문화대전망 - 음식 관습 - 녹색잎채소는 냉장고 보관이 적합하지 않은데 어디에 보관해야 할까요?
녹색잎채소는 냉장고 보관이 적합하지 않은데 어디에 보관해야 할까요?
과일방부제 1-MCP를 구매해서 물에 적셔 휴지로 싸서 신선하게 보관할 과일, 야채와 함께 넣은 후 비닐랩에 싸서 넣어주시면 됩니다 냉장 냉장고. 그럼 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 얼린 생수 2병을 박스에 넣고, 야채와 과일을 박스에 넣은 뒤, 뚜껑을 닫고 이렇게 폼뚜껑을 압축해서 보관해주세요! 매일 생수병 두 개를 얼음으로 갈아주세요.
어떤 분들은 여건이 안 되더라도 특별히 마당에 작은 지하실을 만들어서 보관하기도 합니다. 아직도 흐르는 물로 마른 우물을 만드세요. 새로 구입한 야채와 과일을 넣어두면 60~70년 동안 상하지 않고 여전히 신선하게 보관할 수 있습니다. 이 특별한 곳에서는 항상 푸른 잎채소를 신선하게 보관하는 상자나 봉지에 넣어서 보관합니다. 대부분의 과일도 냉장고에 넣어두는데요. 바깥 온도가 높기 때문에 되도록이면 야채시장도 가까워서 신선한 과일과 채소를 먹는 걸 좋아해요
냉장고에도 특정 세균 환경이 존재하는 것으로 알고 있는데, 매년 많은 분들이 이로 인해 고통 받고 있습니다. 냉장고를 올바르게 사용하지 않으면 보관된 식품이 상하거나, 사용 후 구토, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 냉장고에 있는 상한 음식을 먹습니다. 일반 잎채소는 냉장고에 최대 3일까지 보관 가능해요. 3일 이상 보관하면 수분과 화학비료가 충분해서 썩거든요! 과일 야채는 조금 더 오래 걸릴 수 있지만 여전히 토마토가 거의 없습니다. 21일 동안 냉장고에 넣어도 썩은 흔적이 없었습니다.
겨울멜론, 가지, 렌틸콩, 토마토, 동부콩, 배추, 유채는 모두 3일 정도 냉장고에 넣어도 괜찮습니다. 그러나 오이, 피망, 상추 등은 상하기 쉬우므로 냉장고에 보관하는 것은 적합하지 않습니다. 아삭아삭하고 씹히기 힘든 것들은 너무 얼었을 수도 있고, 콩 속의 섬유질이 변했을 수도 있고, 저는 보통 콩을 따자마자 바로 볶는데, 콩이 다 쫄깃해서 신선 보관함에 넣어두거든요. 캐비닛을 놓을 때는 온도를 조금 더 높게 유지하고 너무 오래 두지 마십시오. 다음날 드시면 맛이 별로일 수 있으니 정오에 구매하셨다면 저녁에 마무리하시는 것을 추천드립니다.