현미 찜하는 방법

재료:살코기 25g, 붉은 대추 20g, 현미 40g, 셀러리 30g.

양념:육수 1컵, 소금 약간.

1. 다진 고기는 다져서 옥수수녹말과 간장을 섞어 30분간 재운 뒤 끓는 물에 데쳐 물기를 빼고 따로 보관한다.2. 붉은 대추는 씻어서 손으로 으깨고 현미는 씻어서 찬물에 1시간 정도 불리고 셀러리는 잎과 뿌리를 제거하고 씻어서 구슬을 자르고 따로 보관한다.3. 냄비에 육수, 물 1컵, 다진 고기 1방법, 2. 의 붉은 대추와 현미 방법을 넣고 중불로 끓인 다음 소금 한 꼬 집을 넣고 30 분 동안 계속 요리합니다. 냄비에서 꺼내기 전에 셀러리 비즈를 넣고 1분 정도 더 조리합니다.

주문사항: 붉은 대추를 씻은 후 으깨서 단맛이 배어나오도록 합니다.

노한과 현미찜 편집

1. 노한과와 현미를 씻습니다.

2. 냄비에 물 3컵을 붓고 끓으면 현미를 넣고 부드러워질 때까지 끓인 후 루오한궈를 넣고 5분간 더 끓인 후 마지막으로 소금을 넣어 익힙니다.

주:루오한궈는 슬리밍 효과가 좋지만 너무 많이 먹지 마세요. 일주일에 2-3 번 먹는 것이 적절하며 그렇지 않으면 배가 차가워지기 쉽습니다.

현미 새우 껍질 찜.

재료:현미(100g), 돼지껍데기(200g).

부재료:새우껍질(20g)

양념:소금(2g), 후추(1g).

1. 현미를 씻어 찬물에 2시간 정도 담가 물기를 빼고,

2. 갈비는 씻어 데쳐서 잡내를 제거하고 건져 물기를 빼고,

3. 새우는 찬물에 담가 불순물을 제거하고,

4. 냄비에 현미와 아기갈비, 새우껍질을 넣고 찬물 2000ml 정도를 넣어 걸쭉하게 죽을 끓입니다;

5. 타지 않도록 중간에 몇 번 저어주고,

6. 밥알이 부드러워지고 돼지갈비가 익으면 소금으로 간하고 불을 끄고,

7. 후추를 뿌려서 먹는다.

조리법:1. 생 계수나무를 으깨어 물 300㎖를 넣고 1시간 정도 달인 뒤 질그릇에 즙을 걸러낸다.

2. 물밤은 깨끗이 씻어 0.7cm 사각형으로 썰고 현미는 물로 헹굽니다.

3. 뚝배기에 채 썬 물밤과 현미를 넣고 물 1000㎖를 붓고 오미자 달인 물을 부어 죽을 끓인다.

효과: 간을 진정시키고 양을 가라앉혀 음을 보하며, 간양과다형의 고혈압에 쓰이며, 생지황은 간을 진정시키고 양을 가라앉히는 주약이며, 지황은 음을 보하고 진액 생성을 촉진하는 효능이 있습니다.

계수 나무 씨를 넣은 현미 찐 쌀은 고혈압 요리법 중 하나에 속하며 증상 개선에 도움이됩니다.

구우 찐 현미구우 찐 현미

출처 맛있는닷컴

재료는 현미, 검은콩, 팥, 콩, 녹두, 녹두, 설탕 등입니다.

1. 현미, 검은콩, 팥, 콩, 녹두, 녹두, 강낭콩은 각각 찬물에 2~3시간 정도 불려서 씻은 후 물기를 제거한다.

2. 냄비에 찬물 약 2,000ml를 넣고 현미, 검은콩, 팥, 대두, 녹두, 줄콩을 모두 넣고 센 불에서 끓인 후 약한 불에서 45분간 저어가며 조리합니다.

3. 죽이 부드러워지고 썩으면 불을 끄고 설탕을 넣어 간을 맞춘 후 5분간 더 끓여 먹습니다.

건강 관리, 위, 소화를 돕습니다.