전통문화대전망 - 음식 관습 - 하이의 오븐을 사용하여 아기가 먹을 수 있는 비스킷을 만드는 방법은 무엇인가요?
하이의 오븐을 사용하여 아기가 먹을 수 있는 비스킷을 만드는 방법은 무엇인가요?
1. 야채 달콤한 비스킷. 많은 아이들이 어렸을 때 야채를 먹는 것을 좋아하지 않았는데, 이는 엄마들도 걱정하는 부분입니다. 이 야채 달콤한 비스킷은 편식하는 아이들의 나쁜 문제를 해결할 수 있습니다. 먼저 준비해야 할 야채에는 당근, 자색 감자, 신선한 완두콩이 있습니다. 사실, 대신 다른 야채를 선택하거나 과일을 대신 사용할 수도 있습니다. 게다가 저글루텐 밀가루, 백설탕, 버터, 달걀도 준비해야 합니다.
먼저 버터 125g을 실온에서 부드럽게 풀어준 후 거품기로 풀어주세요. 버터가 하얗게 될 때까지 휘핑해 주면 흰설탕 적당량과 계란 반개를 넣어주면 됩니다. 설탕과 계란을 넣고 균일하게 섞일 때까지 계속 치십시오. 그런 다음 준비된 야채를 씻어서 조각으로 자릅니다.
그런 다음 저글루텐 밀가루를 버터에 붓고 고르게 섞습니다. 저 글루텐 밀가루가 너무 많아서는 안되며 약 100g이면 충분하다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이때 등장하는 것은 반죽인데, 반죽을 3등분한 뒤, 준비한 3가지 다진 야채를 넣고 골고루 섞어주세요. 그런 다음 반죽을 짤주머니 3개에 넣고 베이킹 시트에 유산지를 깔고 유산지 위에 약 8cm 길이로 짜주세요.
그런 다음 165도로 예열된 오븐에 넣고 15분 정도 구워주세요. 긴 조각의 비스킷은 아이들이 쥐고 먹기에 편리할 뿐만 아니라 아이들이 이를 갈기에도 특히 적합합니다. 2. 땅콩 쿠키. 땅콩은 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 매우 좋습니다. 우리가 일반적으로 먹는 많은 비스킷에는 땅콩이 첨가됩니다. 땅콩이나 땅콩버터를 첨가하면 쿠키의 맛이 더욱 풍부해집니다.
그렇다면 맛있는 땅콩쿠키를 만들기 위해서는 어떤 재료를 준비해야 할까요? 저글루텐 밀가루, 땅콩버터, 백설탕, 버터, 베이킹소다, 계란을 적당량 준비해야 합니다. 그런 다음 버터를 더 높은 수준으로 휘저어야 하기 때문에 전기 계란 거품기를 준비해야 합니다. 수동 계란 거품기를 사용하면 더 힘들 것입니다.
그런 다음 버터를 실온에 놓아 부드러워진 뒤 설탕과 땅콩버터를 넣어주세요. 그런 다음 전기 계란 거품기를 켜고 계란을 때리기 시작할 수 있습니다. 전기 계란 거품기는 매우 효율적이며 일반적으로 1~2분 정도 밖에 걸리지 않습니다. 이때 버터는 흰색의 깃털 모양으로 변해 아주 푹신푹신합니다. 그런 다음 준비된 계란을 추가할 수 있습니다.
단, 계란은 3번에 걸쳐 넣어야 하며, 각 추가 후 거품기를 사용하여 균일하게 휘핑한 후 다음 계란물을 추가해야 합니다. 그런 다음 베이킹 소다와 케이크 가루를 추가했습니다. 추가한 후에는 전기 계란 거품기가 필요하지 않고, 우리가 일반적으로 사용하는 수동 계란 거품기를 사용하면 됩니다. 골고루 섞어준 뒤, 숟가락으로 하나씩 꺼내어 기름종이를 깐 베이킹 시트에 올려준 뒤, 숟가락으로 살짝 눌러 케이크 모양을 만들어주세요.
그런 다음 오븐에 넣고 180도에서 20분간 구워주세요. 3. 아몬드 쿠키. 견과류가 함유된 식품을 많이 섭취하는 것이 아기의 지적 발달에 도움이 되기 때문에 이 아몬드 비스킷 역시 아기들에게 특히 적합한 비스킷입니다. 먼저 저글루텐 밀가루 270g, 버터 130g, 아몬드 60g, 슈가파우더 50g, 달걀 1개를 준비해야 합니다.
위의 두 비스킷과 매우 유사합니다. 먼저 실온에서 버터를 부드럽게 만든 다음 슈가파우더를 넣고 거품기로 고르게 섞습니다. 그런 다음 계란을 하나 더 넣고 계속해서 잘 섞으세요. 이때 우리는 그들을 이길 수 있도록 잠시 저어주어야 합니다. 그런 다음 휘저어질 때까지 기다렸다가 으깬 아몬드를 넣고 계속해서 고르게 섞습니다. 그런 다음 저글루텐 밀가루를 넣고 균일하게 섞은 후 공 모양으로 반죽합니다.
반죽을 2등분하여 긴 정사각형 기둥으로 밀어준 후 비닐랩에 싸서 냉장고에 15분간 넣어주세요. 그런 다음 꺼내서 모양을 조금 바꿔준 후 냉장고에 30분간 넣어두세요. 그런 다음 꺼내서 비닐랩을 제거하고 6mm 크기로 잘라주세요.
이 쿠키 시트를 호일을 깐 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 180도에서 약 15~20분 동안 굽습니다.