전통문화대전망 - 음식 관습 - 장미복숭아잼——아름다움과 아름다움
장미복숭아잼——아름다움과 아름다움
'시경·주남'에서는 '복숭아꽃이 반짝반짝 빛난다'고 하는데, 복숭아는 아름다움의 상징이다. 사람들 사이에서 복숭아는 장수과일로 꼽히며, 우리나라에는 아름다운 전설이 많이 전해지고 있다. 『서유기』에는 서왕모가 세상을 떠났을 때 신선들을 접대하기 위해 야오치에서 납작한 복숭아 잔치를 열었다는 이야기가 나온다.
신년 사진 속 늙은 생일 스타는 항상 손에 분홍색 복숭아를 들고 세상의 기쁨과 활기를 보여줍니다. 진(秦)한(秦)나라 시대에 쓰여진 『황제내경』에는 복숭아, 자두, 살구, 배, 대추 등 다섯 가지 과일 중 첫 번째로 복숭아를 꼽았으며, 장수 효능이 있다고 믿었다. 엘릭서.
영양보습 복숭아잼 - 장미복숭아잼 : 잼은 과일의 생명력이 지속되며, 봉인할 수 있는 달콤한 맛이다. 서리가 내린 후의 건강 관리법은 가을 멜론을 덜 먹고, 가을 과일을 더 많이 섭취하는 것입니다. 복숭아는 성질이 따뜻하고 더위를 없애고 폐에 수분을 공급해 '폐의 열매'로 알려져 있습니다. 복숭아는 과일 중에서 철분 함량이 가장 높습니다. 기 및 혈액을 보충하고 음에 영양을 공급하며 철분 결핍 빈혈 환자에게 이상적인식이 과일입니다.
여가시간을 활용해 아름답게 가꾸고 영양을 섭취하는 방법은 없을까요? 주말에는 미용에 좋은 잼을 끓여서 물과 함께 한 숟가락씩 드셔도 좋습니다. 아침 식사 때 빵에 한 숟가락씩 발라보세요. 누렇게 변한 여자, 이류 부인이 되고 싶지 않다면 먼저 자신을 아름답게 하는 법을 배워야 합니다.
장미 복숭아 잼 레시피:
재료: 복숭아 700g, 말린 장미 20g.
양념 : 흑설탕 100g.
방법:
1. 생 복숭아를 씻어 껍질을 벗기고 심을 제거한 후 과육을 깍둑썰기하여 따로 보관합니다.
2 복숭아 과육을 푸드프로세서에 넣고 퓨레로 만들어주세요.
3. 냄비에 복숭아 퓨레를 붓고, 흑설탕을 넣고 조리하는 동안 잼이 냄비 바닥에 들러붙지 않도록 나무삽으로 천천히 계속 저어주어야 합니다.
4. 장미 꽃받침을 제거하고 꽃잎은 남겨주세요.
5. 걸쭉해지면 꽃잎을 냄비에 부어주세요.
6. 잘 저어주고 10분간 계속 조리하세요.
주방 팁:
1. 껍질을 벗기고 요리하기 쉬운 부드러운 복숭아를 사용하세요. 푸드 프로세서가 없다면 그냥 작은 조각으로 잘라도 됩니다.
2. 과일에는 천연산이 포함되어 있으므로 조리 시에는 반드시 내산성 냄비, 숟가락, 조리도구를 사용하세요.